冬のおこもりデートに♡15分以内で作れる旬の「幸せごはん」レシピ９選

寒さが厳しい冬は、お部屋でゆったりと過ごしたい季節。彼と一緒におこもりデートを楽しむのも◎。普段は仕事に追われて会えない分 二人の時間を大切にしたいと考えている方も多いのでは？

そこで今回は、外出が億劫な日でも自宅で冬の味覚が味わえる「幸せごはん」レシピをご紹介します。調理時間はどれも１５分以内でとっても簡単。ごはんにもお酒のお供にもなるレシピで彼の胃袋を掴んじゃいましょう♡

下拵えから出来上がりまで、たったの10分。ガッツリ肉食派の彼も大満足できる「豚肉の味噌炒め」です。今が旬のカブを使ってボリュームアップ！時間がない時でも素早くおかずが用意できますよ。

パパッと短時間で作れるカルパッチョは、おつまみやおもてなしの前菜にぴったりの一皿です。ぷりっと身の引き締まったホタテのスライスに冬野菜の水菜を乗せて、わさび醤油のドレッシングをかけていただきます。

お魚料理が面倒だなと思っている方にオススメの「ブリのみぞれ煮」。脂がのったブリは冬が旬、この時期美味しい大根と組み合わせて照りよく仕上げましょう。ごはんのすすむ甘辛味で彼の食欲もアップします。

甘くて美味しい冬キャベツがたっぷり食べられる、10分でできるスピードおかず。甘辛ダレを絡めた豚肉と玉ねぎ炒めを千切りキャベツに乗せるだけ！タレの香ばしさでご飯がモリモリすすむ、男性受け抜群のレシピです。

冬食材の旨味たっぷり、季節に一度は食べたい「牡蛎のパスタ」です。週末のおこもりデートでは彼と一緒に料理するのも◎。味付けはオイスターソースでシンプルに、簡単なのに本格的なメニューが作れちゃいますよ。

衣をつけたカリフラワーを揚げ油でカラッと揚げて、醤油味の唐揚げにしました。ホクホク・サクサクの食感で、おつまみにもおかずにもぴったりの一品が完成します。しっかりめの味付けで淡白なカリフラワーが大変身！

今が旬の白菜とヘルシーなお豆腐が入った、チゲ風の「おかずスープ」。豚肉・キムチ・白菜の旨味とコクを生かしたピリ辛のスープなら、寒い冬の日でも体をしっかり温めてあげられます。風邪予防にも最適ですよ！