大阪名物の串揚げに使われる、二度漬け禁止の「串カツソース」。ウスターソースや中濃ソースとも違う独特の味わいで、ついつい串がすすんでしまいますよね。そこで今回は串カツソースの人気レシピをご紹介します。串カツ以外にも使える活用レシピもチェックしてみて。
串カツソースは市販のものも売られていますが、実は簡単に作ることができるんです。しかもピリ辛にも甘口にもお好みの味付けにでき、とろみの加減も自在に作れますよ。もし余ってしまっても、炒め物や下味付けのほか、カレーなどに入れて活用することもできます。
自家製ソースなら二度漬けもOKですよ！ぜひ好みの味で串カツソースを作ってみてくださいね。
