インスタを席巻！鮮やかすぎる世界観「#パーポー同盟」って？

インスタグラムのフィードを鮮やかな紫色に染める「#パーポー同盟」をご存知ですか？

その投稿数は3200件を超え（2020年1月現在）、あでやかな紫色の投稿が日々増え続けています。

日々のマンネリしがちなお弁当や食卓もパッと華やぐ、パーポー同盟の世界を覗いてみませんか？

#パーポー同盟 は、紫色の食材や小物を使っておしゃれに写真を撮影し、投稿することから始まりました。紫を意味するパープルから取って、パーポー同盟。

紫色の食材の彩りのよさはもちろん、ポリフェノールの一種であるアントシアニンを多く含み、高い抗酸化作用を持つなど女性にうれしい効果も。

毎日のお弁当や料理、スイーツ作りを投稿する際に付けるタグとして、ほんの数人から活動が始まったといいます。

#パーポー同盟 にむずかしい参加資格はありません。紫色の食材や小物を使い、料理やお弁当を投稿するだけでだれでも参加することができます。

紫食材のアイデアに悩んだら、 #パーポー同盟 のタグで検索すれば、フィードには紫色の投稿がぎっしり。投稿を辿るうちに、きっと新しいアイデアが浮かぶはずです。

料理やお弁当、スイーツやパンなど、ジャンルはさまざま。

ワンポイントでも紫が入ると、お料理がグッと華やぎますよ。

2018年5月の発足以来、2回のイベントが開催されています。2019年秋に開催された #パーポー同盟秋フェスセカンド では、12の企業の協賛のもと、10月29日の開催当日に223名のインスタグラマーが、ハロウィンをはじめとした素敵な料理を披露。

日ごろの投稿はもちろんのこと、いつも以上にフィードが紫色に染まる一日となりました。気になる方は #パーポー同盟秋フェスセカンド のタグで検索してみてくださいね。鮮やかな料理の数々は、圧巻です！

おすすめの紫食材は、紫キャベツや紫玉ねぎ。これなら、どこのスーパーにも並んでいるのですぐに手に入りそうですね。

そのほかにも紫大根、紫芋、紫ブロッコリーや紫白菜など、思いのほか多い紫食材。

ここ数年は味だけでなく見栄えも重視されることから、たくさんの紫食材が出回っています。道の駅や産直など、スーパー以外の場所も要チェックですよ！

こちらは @meguuuu.u さんの紫陽花弁当アイデア。ビーツや紫キャベツで漬けた甘酢漬けは、まるで本物の紫陽花のような美しさですよね。甘酢に付けることで日持ちもするので、作り置きしておいて添えるだけでお弁当の華やかさがアップしますよ。

こんなに美しいお弁当があれば、梅雨のモヤモヤも晴れそうですね♪

@meguuuu.u さんの手にかかれば、地味になりがちなのり弁もこの通り！紫キャベツを使った朝顔は、隣に並ぶ本物と大差なしの美しさで咲き誇ります。

ちょっとしたアイデアですが、やはり紫が入るとお弁当がグッと華やぎますね♪