節分の日の献立に♡恵方巻と一緒に食べたい「副菜＆汁物レシピ」８選

節分の日の恵方巻はもう決まっているけど、それに合わせる献立に悩む...なんて人も意外と多いのではないでしょうか。

そこで、今回はお豆料理やイワシ料理など節分にぴったりの「副菜＆汁物レシピ」をご紹介いたします。ぜひ参考にしてみてくださいね♡

さっぱり食べれる豆サラダは、揚げ物系の恵方巻の付け合わせに最適！こちらはめんつゆとマヨネーズで、誰でも簡単に味が決まるレシピになっています。大豆の煮ものに飽きた時にもオススメ。（調理時間：5分）

節分の日のお弁当のおかずにもぴったりの、さつまいもと大豆の甘辛煮です。まろやかな甘さの秘密ははちみつを入れること。甘しょっぱい味付けが海苔巻きと相性抜群です。（調理時間：15分）

食物繊維たっぷりのこんにゃくは胃をキレイにしてくれる縁起物でもあり、節分の日に昔から食べられている食材のひとつです。赤唐辛子入りのピリ辛きんぴらなら、おつまみにも喜ばれるはず。（調理時間：15分）

イワシをオイル漬けした”オイルサーディン”を使った春巻きレシピです。トースターで焼くだけなので、面倒な油の処理やコンロ回りの掃除も必要なし。節分だけでなくホームパーティーにも◎。（調理時間：15分）

キンパなど韓国風海苔巻きのおかずにぴったり！イワシの生臭さもコチュジャンベースのこってりした味付けで緩和すれば、お魚嫌いの子どもも食べてくれますよ。（調理時間：10分）

節分や冬の行事にかかせない汁物と言えば、「けんちん汁」ではないでしょうか。こちらのレシピは昆布だしが味の決め手になっています。根菜をたっぷり食べて身体を温めてくださいね。（調理時間：20分）

これ一杯で満腹になりそうな、大豆入りお味噌汁。何品も作る時間がない時にもおすすめのレシピです。節分豆が大量に余ってしまった時にもお試しあれ。（調理時間：15分）