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旨みたっぷりで食欲アップ!「にんにくチャーハン」の基本レシピ

レシピ

この記事ではにんにくチャーハンの基本の作り方をご紹介します。シンプルな材料でパパッと作れるので、ランチにぴったりですよ!ごはんをパラパラに仕上げるコツや切り方によるにんにくの風味の違いも要チェック。ちょい足しして自分好みの味にアレンジするのもおすすめです。

おすすめちょい足しアイデア

シンプルな味付けのにんにくチャーハンは、ちょい足ししてアレンジするのもおすすめ。相性抜群のブラックペッパーで風味を付けると、パンチがきいたメリハリのある味になります。ピリ辛な味付けがお好きな方はコチュジャンや豆板醤を加えて炒めたり、キムチをのせて食べてみて。

またごま油の代わりにガーリックと相性のいいバターを加えると、コクがプラスされて旨みもアップします。マヨネーズをかけてもコクが出て、こしょうの風味が和らいでマイルドな味わいになりますよ。

簡単に作れて旨みたっぷり!にんにくチャーハンを作ろう!

Photo by Raico
Photo by Raico

にんにくチャーハンはにんにくのいい香りが食欲をそそりますよね。加えるにんにくの量はお好みで大丈夫ですが、切り方によっても風味の強さが変わってくるんです。にんにくを細かくするほど焦げやすくなるので注意してくださいね。

パラパラチャーハン作りのポイントは、あらかじめごはんと卵を混ぜ合わせておくこと!ぜひ、旨みたっぷりにんにくチャーハンのレシピをマスターしてくださいね♪

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