体のなかからポカポカに！「生姜スープ」の人気レシピ30選

トムヤンクンはエビを入れるのが定番ですが、常備していたホタテ缶があれば、れんこんと生姜をたっぷり入れて、トムヤンクン風スープが作れます。ホタテ缶は汁ごと入れて、スープにうまみをプラスしましょう。生姜好きの方なら、すりおろした生姜以外にトッピングで千切り生姜をプラスするのもおすすめです。

生姜を入れたスープは、体が冷えたときや体調がすぐれないときでも飲みやすく、体を芯からあたためてくれます。和風や中華風、たまには洋風や韓国・エスニック風にアレンジすれば、違った生姜スープの味わいが楽しめます。

特別な食材をそろえなくても、冷蔵庫の残り野菜や冷凍していた肉や海鮮を使って、気軽にアレンジレシピを楽しんでみましょう。生姜をプラスするだけで絶品のスープに仕上がりますよ。