旬の「たけのこ」を活用！一週間のおすすめ晩ごはん献立

調理時間：30分

シャキシャキ食感のたけのこに、鶏ひき肉がぎゅっと詰まった肉詰め。たねにもみじん切りにしたたけのこが入っているので、食べ応えたっぷりです。みりんやしょうゆを加えた、甘めのみそだれで上品な味わいのひと品。

調理時間：20分

メインが和食のときの副菜には、白和えがおすすめです。こちらの白和えは、ほうれん草、にんじん、しいたけ、こんにゃくと、具材たっぷり！どこか懐かしい、ほっこりやさしい味わいです。具材は、ひじきや春菊などに変えてもOK。

調理時間：40分

たけのこを使って中華料理を作りましょう♪ こんがりおいしい春巻きに、春雨とたけのこを入れて、もちもちコリコリ食感に。パリッとした皮とのコンビネーションがたまりません。しっかり味付けなので、白いご飯にもよく合います。

調理時間：15分

春巻きと一緒に、見た目もカラフルな中華炒めはいかがですか？こちらは、トマトと卵の中華風炒め。ジューシーなトマトに、ふわっふわな卵がよく絡んでおいしさ倍増です。鶏がらスープの素をベースとしたやさしい味わいのひと品ですよ。

調理時間：60分

炊き込みご飯なら、食材と調味料を炊飯器にいれて炊くだけなので、手間がかからずとってもらくらく♪ 香ばしい桜エビと、シャキシャキ食感のたけのこは相性抜群！お手軽に旨みたっぷりの炊き込みご飯が楽しめます。

調理時間：20分

炊き込みご飯には、具材たっぷりの豚汁がおすすめです。具材を炒めてからだし汁で煮るので、素材の旨みがたっぷり染み出て深い味わいに。きのこや豆腐など、お好みの具材でアレンジしてもOKです。