ご飯もお酒もすすむ！家族が喜ぶ「万能おかず」10連発

竜田揚げにしたブリをキムチと絡めた、ガツンと食べ応えのあるスタミナレシピ。お魚料理は物足りない…そんな方も大満足間違いなしな一品です。トッピングは、山椒、七味、一味、マヨネーズなどお好みで。

じっくりと揚げ焼にしたナスを甘辛く味付けした、居酒屋さん風レシピ。とろとろのナスと甘酢がよく合い、ご飯もお酒もすすむこと間違いなし。調味料を加えたら、強火で一気にからめるのがポイントです。

調理時間はたったの5分！あと一品欲しい、そんな時にも重宝する一品です。椎茸をごま油で炒め、あとは調味料と絡めるだけ。たったこれだけなのに椎茸がご馳走に大変身。お好みで糸唐辛子を添えて頂きます。