休日は和食のお昼ご飯レシピ！天ぷらそば
そばといえばやはり天ぷらを入れたものをイメージしますよね。休日は少し豪勢なお昼ご飯にするのもよいでしょう。
エビ天がそばに入るだけで大満足できますよ。きのこや野菜も一緒に天ぷらにするのもよいですね。
せっかくの休日なので、色々アレンジしていくのもまた楽しく感じられますよ。
休日のお昼ご飯☆人気ランチ《副菜》
休日のお昼ご飯はさっぱりと！春菊ナムル
ランチメニューには副菜も必要になってきますよね。お昼ご飯に炭水化物だけだとどうしても栄養が偏ってしまいます。
副菜のレシピを色々と覚えておくことでいざというときに役立ちますよ。
この料理は春菊を使用して簡単にナムルを作っていくだけなので、ぜひお昼ご飯に加えてみてくださいね。
休日はなるべく品数を多くしていきたいものです。
休日のランチにエビとスナップエンドウの卵炒め
お昼ご飯はこのような人気のエビを使用した副菜があると豪華な食事が楽しめます。エビはなるべく大きめのものを使用するとよいでしょう。
この料理はクセもなく洋食に合わせたり、和食に合わせたりもできます。また、スナップえんどうや卵の食感が別々に感じられて絶品です。
フライパンで手早く作っていき、献立に加えてみてくださいね。
休日に人気の副菜！きゅうりの胡麻味噌マヨネーズ
休日のお昼ご飯にラーメンやこってりした料理を作るときは、このような箸休め的な副菜があると役立ちます。難しくない作り方なので、誰でも手早くできますよ。
ポイントはきゅうりをそのまま使用するのではなく、板ずりをしてから調理するとよいです。味噌のディップがとても美味しい一品に。きゅうりだけではなくキャベツや人参でもよいですよ。
休日のランチにおすすめ！豆苗のツナ胡麻炒め
この料理は、豆苗とツナをささっとフライパンで炒めていくだけのおかずです。豆苗は火の通りも早いため、手早く炒めていくのがポイント。ツナが入ることでシンプルな味わいが楽しめます。
ダブルの胡麻を使用していて、香ばしく仕上げていますよ。お昼ご飯のメイン料理のお供としていかがでしょうか。豆苗は炒めるとかさが減ってしまうのでたくさん使用しましょう。
