⑥ケンタッキー風ビスケット
ケンタッキーのメニューでチキンと並ぶ人気メニューも再現。ホクホクの焼きたてビスケットは、たっぷりのメープルシロップで食べたいですね。美味しすぎるので食べ過ぎに注意です！
①薄力粉 250g、塩 ひとつまみ、砂糖・ベーキングパウダー 各大さじ１を大きめのボウルでよく混ぜる。
②①の中にバター 70g、卵 1個、ヨーグルト 100g を入れ、バターの固まりをつぶしながら粉に水分を吸わせる。
③粉気がある状態で調理台などに出し、折るようにして生地をまとめる。
④ラップでつつみ、1時間ほど冷蔵庫で休ませる。
⑤１〜２㎝くらいの厚さにのばし、型抜きor切り分ける。
⑥210℃に余熱したオーブンで15分くらい焼いて完成。
⑦からあげくん風ナゲット
ローソンのからあげくんの再現レシピは、お豆腐を混ぜ込んであって本家よりもヘルシー。少ない油で揚げ焼きにするので、揚げ物が苦手な人でも作りやすいんです。たくさん作って作り置きしておくのもオススメですよ。
①豆腐は水切りする。
②ボウルに鶏ムネひき肉と豆腐 150g、片栗粉・マヨネーズ 大さじ２、鶏がらスープの素 小さじ２を入れしっかり混ぜる。
③フライパンに少し多めの油を入れ温め、スプーンで②をフライパンに落とす。
④蓋をせずに弱火で中まで火を通し、揚げ焼きにしたら完成。
⑧コーヒークリーム・フラペチーノ
スターバックスも多くの店舗で休業を発表し、残念に思っている人もいるのではないでしょうか。こちらのメニューはフラペチーノにもクリームにもコーヒーが入っており、本物感たっぷりな味わいに仕上がりますよ♡
①大さじ１・小さじ１ずつのインスタントコーヒーをお湯で溶かし冷ます。
②コーヒー・お湯 大さじ１、牛乳氷 250g、牛乳 100ccをミキサーに入れる。
③コーヒー・お湯 小さじ1、砂糖 15g、生クリーム100ccをボウルに入れホイップする。
④コップに②を注ぎ、③のクリームを絞ったら完成。
