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外出自粛でもお家であの味が♡外食気分になれる再現レシピ8選

レシピ

④ママが作る手作りモスバーガー

出来立てが美味しいモスバーガーのメニューもご紹介。ミートソースやバンズなど具材をズラッと並べてセルフで挟むスタイルにすれば、いつものランチとは違う特別なパーティ感が出て楽しそう♡

oceans-nadia.com

①フライパンに、油とニンニクを入れて火にかけ香りを出す。
②①に玉ねぎと人参を入れて炒め、トマト缶を入れて煮込む。
③②を調味料で味つけしたらミートソースが完成。
④ベーコンをフードプロセッサーで細かくする。
⑤パテの材料を全部合わせてよく捏ねる。
⑥⑤を5等分にして平たく丸め、フライパンで両面焼く。
⑦バンズを半分にスライスし、オーブントースターで焼く。
⑧下のバンズの上にパテ、真ん中にマスタード少々を乗せ、そのまわりにマヨネーズを絞る。
⑨⑧に玉ねぎのみじん切り→ミートソース→トマト→バンズに順で乗せたら完成。

ママが作る手作りモスバーガー

⑤まさにケンタッキー!なフライドチキン

あの黄金の味もお家で作れますよ。スパイスを数種類調合することで、グッとお店の味に近づけることができるんです。手作りだから添加物もなく、身近なスパイスで作れるのが嬉しいですね!

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①塩・コショウ(各小さじ2/3)、ガーリックソルト・ガーリックパウダー・マジョラン・パセリ・パプリカパウダー・チリパウダー(各小さじ1)、オレガノ 小さじ2ををすべて混ぜる。
②手羽元は骨に沿って切り込みを入れ、フォークで数か所穴をあける。
③②をボウルに入れて、①のスパイスをよく揉み込む。
④③に薄力粉をまぶし、油を熱して皮面から入れて揚げる。
⑤キッチンペーパーに取って余分な油を切れば完成。

まさにケンタッキー!なフライドチキン

⑥ケンタッキー風ビスケット

ケンタッキーのメニューでチキンと並ぶ人気メニューも再現。ホクホクの焼きたてビスケットは、たっぷりのメープルシロップで食べたいですね。美味しすぎるので食べ過ぎに注意です!

recipe.rakuten.co.jp

①薄力粉 250g、塩 ひとつまみ、砂糖・ベーキングパウダー 各大さじ1を大きめのボウルでよく混ぜる。
②①の中にバター 70g、卵 1個、ヨーグルト 100g を入れ、バターの固まりをつぶしながら粉に水分を吸わせる。
③粉気がある状態で調理台などに出し、折るようにして生地をまとめる。
④ラップでつつみ、1時間ほど冷蔵庫で休ませる。
⑤1〜2㎝くらいの厚さにのばし、型抜きor切り分ける。
⑥210℃に余熱したオーブンで15分くらい焼いて完成。

ケンタッキー風ビスケット

⑦からあげくん風ナゲット

ローソンのからあげくんの再現レシピは、お豆腐を混ぜ込んであって本家よりもヘルシー。少ない油で揚げ焼きにするので、揚げ物が苦手な人でも作りやすいんです。たくさん作って作り置きしておくのもオススメですよ。

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①豆腐は水切りする。
②ボウルに鶏ムネひき肉と豆腐 150g、片栗粉・マヨネーズ 大さじ2、鶏がらスープの素 小さじ2を入れしっかり混ぜる。
③フライパンに少し多めの油を入れ温め、スプーンで②をフライパンに落とす。
④蓋をせずに弱火で中まで火を通し、揚げ焼きにしたら完成。

からあげくん風ナゲット
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