外出自粛でもお家であの味が♡外食気分になれる再現レシピ８選

新型コロナウイルスの影響から全国で外出自粛が広がっており、もうここ数週間外食してないという人も多いのではないでしょうか。食べられないとなると無性に食べたくなるのが、人間の悲しい性ですよね。

外食を我慢するのもそろそろ限界！というあなたに、今すぐ食べたいあの味を再現した「再現レシピ」をまとめてみました。自粛期間の息抜きにぜひお使いください♡

びっくりドンキーのハンバーグは、なんといっても味わい深いハンバーグソースが魅力ですよね。お家にある材料で、あの味を手軽に作ることができるんです。ワンプレートに盛り付ければ、再現度もアップしますよ。

①鍋に醤油 大さじ1、砂糖 小さじ1、酢 大さじ1、酒 大さじ2、水 大さじ6を入れて沸騰させる。
②沸騰したら、合挽き肉 大さじ1(15g)、玉ねぎのみじん切り 大さじ1(15g)を入れて更に沸騰させる。
③玉ねぎが透き通ったら完成。

大人から子供まで大好きな吉野家の牛丼はパパッと作れるメニューなので重宝しそう。お家なら好みの量でツユだくにできちゃいますね。分量で味が足りない時は、砂糖やしょうゆを加えて調整してくださいね。

①鍋に水200cc・薄切りにしたたまねぎを入れ、火にかける。
②沸騰したら、だしの素を入れ少し柔らかくなるまで煮る。
③醤油 大さじ２、酒 大さじ1.5、砂糖 大さじ1.5 、牛肉を入れたら、蓋をして10分煮る。
④おろししょうがを入れたら完成。

サイゼリアの看板メニューもお家で楽しめるなんて、嬉しすぎますね！濃厚なミートソースとホワイトソースのバランス感が絶妙で、見事にお店の味が再現できています。

①鍋に油とみじん切りのニンニクを入れ火にかける。
②香りが立ってきたら、ミンチ→野菜→小麦粉の順に炒める。
③トマト缶や調味料を入れ15分程煮詰め、ミートソースが完成。
④耐熱ボウルにバターと小麦粉を入れ、600Wのレンジで1分加熱。
⑤ホイッパーで混ぜたら牛乳の半量を加え混ぜ、レンジで30秒加熱し混ぜる。
⑥残りの牛乳を加え混ぜたら30秒ずつ加熱、とろみが出たらホワイトソースが完成。
⑦グラタン皿にバターを塗り、カレーパウダーを混ぜたご飯を盛る。
⑧⑦の回りにホワイトソース、真ん中にミートソースを乗せ、ピザ用チーズを散らす。
⑨トースターでこんがり焼いて完成。

出来立てが美味しいモスバーガーのメニューもご紹介。ミートソースやバンズなど具材をズラッと並べてセルフで挟むスタイルにすれば、いつものランチとは違う特別なパーティ感が出て楽しそう♡

①フライパンに、油とニンニクを入れて火にかけ香りを出す。
②①に玉ねぎと人参を入れて炒め、トマト缶を入れて煮込む。
③②を調味料で味つけしたらミートソースが完成。
④ベーコンをフードプロセッサーで細かくする。
⑤パテの材料を全部合わせてよく捏ねる。
⑥⑤を５等分にして平たく丸め、フライパンで両面焼く。
⑦バンズを半分にスライスし、オーブントースターで焼く。
⑧下のバンズの上にパテ、真ん中にマスタード少々を乗せ、そのまわりにマヨネーズを絞る。
⑨⑧に玉ねぎのみじん切り→ミートソース→トマト→バンズに順で乗せたら完成。

あの黄金の味もお家で作れますよ。スパイスを数種類調合することで、グッとお店の味に近づけることができるんです。手作りだから添加物もなく、身近なスパイスで作れるのが嬉しいですね！

①塩・コショウ（各小さじ2/3）、ガーリックソルト・ガーリックパウダー・マジョラン・パセリ・パプリカパウダー・チリパウダー（各小さじ１）、オレガノ 小さじ２ををすべて混ぜる。
②手羽元は骨に沿って切り込みを入れ、フォークで数か所穴をあける。
③②をボウルに入れて、①のスパイスをよく揉み込む。
④③に薄力粉をまぶし、油を熱して皮面から入れて揚げる。
⑤キッチンペーパーに取って余分な油を切れば完成。