食費を徹底的にカット！簡単・節約「ボリュームおかず」10選

食費をおさえたい、けれど物足りないのはいやだ…。そんなお悩みを解消する「節約ボリュームおかず」のレシピ特集をお届けします。

どのレシピも、節約メニューとは思えない食べ応えと満足感♡お腹も心も満たしてくれるレシピを厳選しました。ぜひ参考にしてくださいね。

ガーリックの風味が食欲をそそるスタミナ系おかず。レンコンを加えることで、少ないお肉でも満足感アップ。牛肉の代わりに、豚こま肉で作っても美味しいですよ。

トロッとしたナスの食感と、豚肉の旨味がクセになる美味しさ。肉巻きにすることで、薄いお肉でも満足感がアップします。仕上げの“すりおろし玉ねぎソース”がこれまた絶品！冷蔵庫で2日程保存可能です。

調理時間はたったの5分！忙しい時にも大助かりな時短レシピです。ニラ玉×豚キムチの最強コンビで、ご飯がもりもりすすむこと間違いなし。ビールのおつまみにもおすすめですよ。

節約食材の定番・むね肉を使ったトリテキです。特製バーベキューソースが絶品で、淡白なむね肉がご馳走に大変身。下味を馴染ませることで、パサつき感も軽減できます。

ささみを天ぷらにしたコスパ抜群な一品。外はサクッ中はふわっ、生姜の風味が食欲を掻き立て、一口食べたらお箸が止まらない美味しさです。揚げたての熱々を召し上がれ。

豚こま肉×厚揚げ×キャベツを使った炒め物。厚揚げでカサ増しすれば、少ないお肉でもボリューミーに。甜麵醬のコクと甘さで、白ご飯がもりもりすすみます。

鯖の味噌煮缶を使用した竜田揚げ。使用する材料はたったの3つ。味付け不要でさっと揚げるだけなので、とってもお手軽に作れます。さんま缶やいわし缶で作っても美味しいですよ。