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ごはんやパンの代わりに◎ じゃがいもを使った主食レシピ15選

15. 3時のおやつに♪ ポテトドーナツ

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じゃがいもをくわえると、ふんわりモチモチのドーナツになります。おすすめは男爵イモ。もっちり度がアップします。じゃがいもで栄養価もプラスされるので、お子さんのおやつにピッタリ!粉糖のかわりにシナモンパウダーをかければ、大人の朝ごはんにも。

レシピはこちら|Nadia

栄養満点のじゃがいもは主食にピッタリ!

じゃがいもは、カリウムや、ビタミンB1、C、食物繊維などを含んで栄養満点!おまけにじゃがいものビタミンCは、加熱しても壊れにくく、効率よく摂取できるというメリットもあります。実はじゃがいものカロリーは低いので、とっても優秀な野菜なんです。

一年を通して比較的安価に手に入るので重宝するじゃがいもは、ごはんやパン代わりの主食にもピッタリなんです。 ただしじゃがいもの芽に含まれるソラニンは有毒物質なので、下処理のときにしっかり取りのぞくのを忘れずに!

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