日々の暮らしに寄り添う、毎日使える漆のうつわ。

石川県・山中温泉の奥の方に工房を構える白鷺木工。三世代に渡り、山中漆器を中心に木製の日用食器を作り続けています。
国産原木の買い付け、木取りから仕上げ挽き、漆塗りまでトータルで手がける、職人の高い技術と生産性の高さを誇るブランドです。

一つひとつに気持ちを込めて作ることを大切にしながら、同時にクオリティを保ったまま量産化する方法を模索する。たくさんの工夫のすえに毎日の食卓に溶け込むうつわが生まれました。

山中漆器の美しい木目は、「縦木取り」と呼ばれる原木を輪切りにする木取り方法から　生まれます。この木目を漆を塗ったあとも楽しめるよう、漆を塗っては拭き取る作業を繰り返し、生地に漆を塗り込んでいく手法を「拭き漆（ふきうるし）」といいます。
拭き漆は元の木目がそのまま見えるため、木地にごまかしがききません。職人の技が光る白鷺木工の拭き漆アイテムをご紹介します。

ぽってりとした丸みが愛らしい汁椀。
手へのおさまりが良く、すべすべとした触り心地です。どんな食卓にもなじむシンプルなデザインなので、普段使いがしやすいですよ。

カラーは、ナチュラル・漆黒・漆赤・漆茶の４種類です。

国産の桜の木を使用して作った子ども用の汁椀です。
子どもが使いやすいように工夫されています。ポイントは大きく分けて２つ。
まずは、小さな手のひらにもぴったりと寄り添う丸みとサイズ感。そしてもうひとつは、お椀内側の底部分をあえて厚めに仕上げて重みをつけていること。汁椀自体に安定感が出るため、中身をこぼしにくくなっています。

子どもの小さな手でも持ちやすいサイズと軽さ。木製だから落としても割れにくく、丈夫なのがうれしいポイントです。
いつまでも触っていたくなるような、すべすべとした手触りが心地よく、どんどんご飯が進みそうな飯椀です。

イメージしたのは紙コップ。お椀の半分の厚さに挽いて作りました。他にはない軽さと口当たりの良さを感時ます。一見、シンプルなデザインですが、職人技が光る木のコップ。 軽いので持ちやすく、子どもと一緒に使うのもおすすめです。

広口でシンプルなデザインの「そば猪口」は、そばつゆを入れる以外にもたくさんの使い道があります。
例えば、ヨーグルトやカットフルーツを入れたり、小鉢代わりにしておかずやおつまみを入れる器としてもおすすめ。日常の食卓はもちろん、ホームパーティーなど大人数が集まる場でも何かと活躍してくれますよ。

丈夫で使いやすい白鷺木工のうつわの中でも、日常使いを極めた〈siboシリーズ〉。

「絞漆（しぼうるし）」という、漆に少量のたんぱく質を混ぜて化学反応を起こし、粘りと独特の質感を作り出す技法を応用しています。このたんぱく質には、地元・山中温泉の手作り豆腐を使用！下地を重ねなくてもしっかり塗れるうえに、傷が付きにくく、手に持ったとき滑りにくいというメリットもあります。

洋風な陶器やガラスのうつわ、北欧風のダイニングにも馴染むよう考え抜かれたカラーリングにも注目です。