夏におすすめのレシピまとめ♪さっぱり＆スタミナ料理をマスターしよう！

キムチのピリ辛味が食欲をそそる、夏の人気料理のレシピです。

レシピは、豚のこま切れ肉とキムチを炒めるだけで特別な味付けも必要ないのでとても簡単です。

ごはんがモリモリ進む定食でも人気のメニューです。

お好みで豚こま切れ肉を豚ばら肉に変えたり、野菜や卵を足すとボリュームもアップして、栄養と食べ応えが増すのでおすすめです。

夏におすすめの麺料理のメニューが冷やし担々麺です。冷やし中華のごまだれ味を使うといいでしょう。

レシピは、茹でた中華麺に肉味噌と野菜を乗せて坦々だれをかけます。

坦々だれのレシピは、添付してあるごまだれにピーナッツペースト、ごま油、豆板醤、塩コショウを混ぜれば簡単に作れます。

ピリ辛で濃厚な味が夏でも食欲をそそる人気メニューです。

あえて夏の暑い日に中華料理の定番の麻婆豆腐をハフハフ言いながら食べるのはいかがでしょうか。

本格的に作るレシピでは中華系の調味料がいくつか必要になりますが、市販の麻婆豆腐の素なら種類もたくさんあって簡単に作れます。

四川風のピリリと辛いしびれ系のものがおすすめです。豆腐は先に茹でておくと型崩れしにくくなります。

なすと豚肉のピリ辛炒めは、スーパーで簡単に手に入れやすい豚こま肉と夏が旬のなすを使ったお家で作りやすいメニューです。

ピリ辛にするは、豆板醤やコチュジャン、鷹の爪、辛口の焼肉のたれなどで辛味を付けることができます。

味噌やオイスターソースを加えれば、その時の気分で味付けを変えることもできますよ。

何気ないふだんの和食の献立にもぜひ取り入れてほしいメニューです。

ピリ辛きゅうりは居酒屋のおつまみとして人気ですが、夏にきゅうりがたくさん手に入った時に自宅で大量消費するのにもおすすめの料理です。

レシピは、きゅうりを麺棒などでたたいてから適当な大きさにちぎって保存袋に入れ、白だしかだし醤油、コチュジャン、砂糖、酢、ごま油、鷹の爪を入れて揉み込むだけなのでとても簡単です。

冷蔵庫に入れて保存して、副菜として普段の献立にプラスするのもおすすめです。