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パン焼きから燻製まで!?土鍋の「鍋だけじゃない」活用レシピ19選

レシピ

7.豚肉の野菜たっぷり蒸し焼き

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oceans-nadia.com

薄切りの豚肉に、たっぷりのもやしと玉ねぎを合わせて、蒸し焼きにしたヘルシーレシピです。シャキシャキ食感とジューシーな豚の脂はよく合います。ポン酢と柚子胡椒でいただくのがおいしいそうです。

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8.2分加熱であとは放置。しっとりチキン

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ヘルシーな鶏むね肉を土鍋で2分だけ茹でて、あとは一晩放置するだけで簡単に作れる料理です。驚くほどにしっとりとした食感になりますよ。ゆで汁はスープとしていただくと絶品です。

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炊き込みごはんで大活躍

9.どどーんと秋刀魚の炊き込みごはん

土鍋はごはんを炊きあげるのにも向いています。そのため、いろんな炊き込みごはんが作れます。こちらは秋刀魚をまるまる一尾使ったレシピ。おこげまでうまみが染み渡っていますよ。

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10.優しい味の桜エビと筍の炊き込みごはん

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cookpad.com

桜エビのうまみと、たけのこの味わいが、見事に優しくマッチしている炊き込みごはんです。サクサクっとした桜エビと、シャキシャキっとしたたけのこと、食感の違いも楽しめます。春を告げる味ですね。

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11.贅沢満点!松茸の炊き込みごはん

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秋冬シーズンの炊き込みごはんなら、旬の松茸を使うのはいかが?ごはんに旨みが行き渡り、ものすごくおいしいそうです。

ちなみに動画でもレシピを解説しています。上手な炊き方をチェックしましょう。

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12.満足。塩麹鮭と三つ葉の土鍋ご飯

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塩麹に漬けておいしさが引き出された鮭を使った、ボリュームのある土鍋ごはんです。三つ葉をたっぷりかけることで、味わいはさっぱり。だけど大満足できる優秀レシピです。

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スイーツだって作れるんです

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