必要なのはこれだけ♡“おかずスープ”ではじめる一汁一菜生活

「くたくたに疲れた仕事帰りに、毎日凝った食事なんて準備できない…」そんな女性の声を拾うかのように、今“一汁一菜”の食生活の良さが見直されています。とはいえ、毎日味の変わらないお味噌汁ばかりだと飽きてくるのも事実。

そこで今回は一汁一菜をもっと気軽に始めるための「おかずスープ」のレシピをまとめてご紹介いたします。一人暮らしの方や仕事の忙しい方、ぜひチェックしてみてくださいね。

女性にうれしい栄養たっぷりな鮭とじゃがいもで作る石狩鍋風のスープは、優しいミルク味が幸せになるスープ。だし汁や味噌が入っているので、パンはもちろん白ごはんとの相性も抜群です。

たっぷりキャベツと鶏手羽中で作るスープは、ダイエット中に最適なヘルシースープ。材料をお鍋に入れて煮るだけという手間いらずな工程も嬉しいポイントです。

魚介たっぷりで作るスープは良質なタンパク質がいっぱいで、罪悪感なくお腹いっぱいになれるメニュー。香りの良いニラダレと合わせることで、一つのスープで二つの味が堪能できます。

酸っぱくて辛くて病みつきになるサンラータンは、残り野菜を使い切って具沢山にするのが一押し！お酢や豆板醤のパワーで体の芯からポカポカと温まるのが感じられます。

緑黄色野菜をたっぷり使ったクラムチャウダーは、クリーミーでコクのある味わいが今の時期にぴったり！パンやクラッカーに合わせれば、これ一つで十分満足いくごはんになります。

低カロリーで腹持ちが良い春雨がたっぷり入ったスープは、調理時間が5分と超お手軽！白菜のシャキシャキ感も残り、一皿で食感の違いが楽しめるピリ辛スープに仕上がります。