「１週間の献立帳」暑い日は調理時間を短く！15分で２品作れる献立集

使う食材は２つなのにボリュームのあるおかずは、カレー味で子どもにも大人にもウケること間違いなし。ブロッコリーは茎の部分まで無駄なく使います。（調理時間：10分）

夏野菜の定番・ナスとピーマンを使った、和食の定番おかず。揚げたらすぐに出汁つゆにつけて、キンキンに冷やしていただきましょう。（調理時間：５分）

ほうれん草をコーンを使うことで彩りもよく、魚が苦手なお子さんでも食べやすい一品は、豆乳を使うことでヘルシーに。パンやご飯に合うのはもちろんのこと、お酒にも合いますよ。（調理時間：10分）

材料を食べやすい大きさにカットしたら、あとは和えるだけ。簡単にできるのに、ごま油とにんにくの風味が効いたやみつきになる一品です。（調理時間：５分）

材料を混ぜて成形しフライパンで焼くだけ、あんかけはレンジにおまかせでラクラク。簡単にできるのに、お子さんに嬉しい栄養がぎゅっと詰まったおかずです。小さめに作っておけばお弁当にも◎。（調理時間：10分）

赤と緑で彩り鮮やかな副菜は、そのままでもご飯に乗せても、そうめんなどの麺類の薬味としても大活躍します。おくらと納豆のネバネバ成分は免疫力を上げてくれるので、積極的に摂りたいですね。（調理時間：５分）