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「1週間の献立帳」お助け作り置きレシピ特集♡次の日のランチやお弁当にも◎

レシピ

今こそ頼れる!作り置きレシピ

少しずつ日常が戻り始めているこの頃。でもまだ先が見えず、バタバタと心落ち着かない日々を過ごしている方も多いのではないでしょうか?毎食のおかずを考えるのも大変…そんな時こそ、頼れる作り置きのおかずの出番!

「子どもの学校が始まったからお弁当作らなくちゃ」「旦那はまだ在宅ワークだからお昼どうしよう」今回はそんな悩みも解決する、ランチにもお弁当にもぴったりな作り置きができるレシピを、1週間分お届けします。夜に作っておけば、次の日は時間にも心にもゆとりができますよ♡

6/8(月)の献立

メイン「むね肉のガーリック醤油パン粉焼き」

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油は大さじ3だけ!ヘルシーなむね肉のガーリック醤油パン粉焼き。しっかり味がついているのでソースなしでも美味しく、サクサクの食感を楽しめます。日持ちは冷蔵で3〜4日、冷凍で1ヶ月、下味冷凍で1ヶ月です。

むね肉のガーリック醤油パン粉焼き(チキンカツ風) by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/392734

サブ「切り干し大根とツナのうま塩和え」

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週初めの忙しい月曜日に助かる、即席副菜です。ツナ缶の油分が気になる方は、ノンオイルのツナ缶を使いましょう。だんだんと味が馴染んでくるので、次の日の方が美味しいかも!日持ちは冷蔵で3日です。

パリポリ食感☆切り干し大根とツナのうま塩和え by ちおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/384604

6/9(火)の献立

メイン「れんこんとサバの香味味噌炒め」

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じめじめと暑い日が増え始める季節は、ニンニクの効いた料理でしっかりスタミナをつけるのがオススメ。シャキシャキのれんこんとふっくらとしたサバ味噌炒めは、ご飯が進む味付けです。鯖を他の魚や肉で代用しても美味しいですよ。日持ちは冷蔵で2〜3日です。

れんこんとサバの香味味噌炒め【#作り置き #お弁当】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/372374

サブ「にんじんのマヨ胡麻和え」

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見た目にも華やかなにんじんのマヨ胡麻和えは、お弁当の隙間埋めおかずにもぴったりです。小分け冷凍しておき、凍ったままお弁当に入れておけばお昼には自然に解凍されているので便利!日持ちは冷蔵で3日、冷凍では約3週間です。

野菜の満足おかず☆にんじんのマヨ胡麻和え by ちおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/389140

6/10(水)の献立

メイン「ミートボールのトマト煮込み」

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ふわふわのミートボールを濃厚なトマトソースで煮込んだ一品は、子どもも大人も大好きな味!たっぷりのソースをパスタと絡めて食べても美味しいですよ。日持ちは冷蔵で3日、冷凍で約4週間です。

ミートボールのトマト煮込み by ちおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/389471

サブ「きのことベーコンお醤油マリネ 」

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暑い日に食べたくなる、程よい酸味がたまらないきのこのマリネ。ベーコンの旨味がたっぷりで、食べ応えも抜群です。日持ちは冷蔵で4日です。

旨みたっぷり♪きのことベーコンお醤油マリネ by ちおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/392788
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