鶏むね肉の失敗しないレシピはこれ♡
節約食材の鶏むね肉を使ったレシピは多数ありますが、どうせ作るならとっておきの美味しいレシピが知りたいですよね。ぱさつきがちな鶏むね肉は、調理法によって味のクオリティがぐんっと上がるんです!
今回は、料理のプロたちの絶品レシピ満載の「Nadia (ナディア)」から、お気に入り数1,000以上を獲得している超人気レシピをお届けしていきます。褒められ確実の鶏むね肉料理を、ぜひお試しください。
お気に入り数1000以上!鶏むね肉レシピ
①カリッと鶏むね肉の粒マスタード焼き
マイルドな辛味の粒マスタードで、美味しさを引き立てた鶏むね肉のがっつり系おかずレシピ。にんにくを加えることで、さらに旨味をアップ!ご飯もビールも進む味わいです。
②西京風照り味噌チキン
ほっこり美味しい味付けの西京風の鶏むね肉のおかずです。下味冷凍できるのも人気の理由。節約も時短も叶う神レシピです。
③鶏胸肉の大葉チーズ挟み焼き
とろ~りチーズがたまらない、ボリューム満点の鶏むね肉のおかずです。しっとり柔らかく仕上げるコツは、砂糖と水で作る“ブライン液”に漬けておくこと。このひと手間で、ワンランク上の美味しさを実現できますよ!
④鶏むね肉となすの甘酢炒め
とろとろの茄子と鶏むね肉を甘酸っぱく、ご飯がすすむ味付けに仕上げた一品。シンプルな調味料でパパッと作れます。簡単で美味しいので、何度もリピートしたくなります。
⑤ガリトマチキンステーキ
豪華見えを狙うならチキンステーキがおすすめ。たっぷりのトマトとにんにくを使ったソースで、リッチな味わいに仕上げましょう。節約レシピとは思えない、満足度大の夕食になります。
⑥鶏チャーシュー
鶏むね肉を合わせ調味料で煮詰めて、冷ませば完成です。手間なしなのにしっとりジューシーな味わいで病みつきになります。調味料もとてもシンプル。丼にしても絶品です!
⑦鶏むね肉のもちもちレモン炒め
爽やかなレモン味で、お箸が止まらない鶏むね肉のおかずです。漬け込み時間ゼロでも、鶏がらスープを使ったタレごと焼くことでしっかり深みのある味わいに。作業時間10分なので、忙しいときでもパパッと作れます。