「１週間の献立帳」４連休も財布の紐はゆるめません！おいしい節約レシピ特集

今週末は４連休♡お休みだとついつい外食したり、買い物したり…。気づくとお金が出て行ってしまう方も少なくないのではないでしょうか。

外出しにくい状況でもあるので、この休みは家族そろって食卓を囲みましょう。お腹もお財布も寂しくならない献立を、買い物リストとともにご提案します。

・鶏ひき肉　320~360g
・豚ひき肉　400g
・豚こま肉　300g
・豚バラ薄切り肉　300g
・ぶりのアラ　1/2尾
・絹豆腐　300g
・厚揚げ　小２枚（300g）
・油揚げ　小２枚
・ちくわ　４本
・はんぺん　２枚（180g）
・納豆　２パック
・キムチ　200g
・卵　12個
・カニカマ　４本
・キャベツ　１玉
・白菜（小さめ）　1/4個
・きゅうり　４本
・大根　1/2本
・玉ねぎ　４個
・ナス　６本
・ニラ　１本
・トマト　１個
・ピーマン　２個
・豆苗　３袋
・人参　１本
・えのき　１袋
・大葉　６枚
・白ネギ　１本
・サバ缶　１缶
・ツナ缶　４缶
・切り干し大根　40g
・塩昆布　10g
・海苔　全形１枚
・パン粉　大さじ８（24g）
・餃子の皮　１袋（25枚入り）
・カレー粉
・白いりごま
・鶏ガラスープの素
・昆布だしの素（昆布茶）
・生姜（チューブまたはすりおろし）
・にんにくチューブ

（お好みで）
・青味

「節約＝寂しい」は間違いと思わせる、激安なのに美味しい絶品つくねのレシピです。ヘルシーな鶏肉のミンチに豆腐でかさ増ししているので、節約にもダイエットにも◎。家族みんなが喜ぶおかずで、１週間をスタート。

家に常備しやすい材料で作れる副菜。食卓に彩りを加えるだけでなく、食べごたえもありますよ。冷蔵で４日ほど日持ちするので、作り置きにもお弁当のおかずにもぴったりです。

簡単・ヘルシー・節約の嬉しい三拍子のメインおかずは、厚揚げにしっかりと片栗粉をまぶすのが美味しさのヒケツ。ご飯がすすむのはもちろんのこと、おつまみにもおすすめです。

マヨネーズと混ぜてレンジ加熱することで、卵がふわふわの食感に♡野菜が苦手なお子さんでも喜んで食べてくれそうですね。火を使わずに作れるので、暑い日でも気軽に作れます。

安価で手に入る「あら」を使ったぶり大根のレシピ。下処理をすることで気になる臭みは軽減し、大根にも味が染み込んでご飯が止まらない美味しさ♡節約レシピというのを忘れそうな、豪華おかずです。

節約食材の王道をかけ合わせた副菜は、調味料１つで簡単＆時短仕上げ。冷蔵で３〜４日保存が効くのも嬉しいですね。加熱後しっかりと混ぜ合わせ、味をなじませるのがポイント。