豆腐ときくらげのとろ～り干しエビあんかけ
香りの良いすだちの皮は、淡白な味わいの豆腐にぴったり！干しエビの旨味たっぷりの味わい深いメニューです。
まとめ
すだちの魅力を再確認！
いかがでしたか？
脇役になりがちなすだちですが、実はダイエットや美容にうれしい栄養成分が含まれています。今まであまりすだちを使ったことがない方も、ぜひ食卓に取り入れてみませんか？
出典：JAとくしま アクセス日:7月29日
（http://www.tm.zennoh.or.jp/product/vegetables_fruit/sudachi/index.html）
徳島県立工業技術センター アクセス日:7月29日
（https://www.itc.pref.tokushima.jp/06_result/result_25/h25_02nii.pdf）
