1人暮らしの方や家族が不在の場合のひとりごはんは、栄養バランスが良く簡単にできるメニューが嬉しいですね。今回はそんなひとりごはんにおすすめの簡単手作りレシピを特集します。
自宅で簡単手作り！ビビンバ丼
ビビンバ丼はボリュームがあり、野菜もお肉もバランスよく食べられるのが嬉しい人気のメニューです。
ひとりごはんでも作りやすく、手軽に作りやすいのでおすすめ。
お肉は焼肉のタレを使って簡単に炒め、にんじんやもやしなどの野菜は茹でてごま油や鶏ガラスープで味付けして簡単ナムルにします。
あとは市販のキムチを用意して、ご飯にのせれば出来上がり！ひとりごはんでも簡単に豪華で栄養満点のご飯ができますよ。
自宅で簡単ひとりごはん！塩麻婆豆腐丼
ひとりごはんでは、おかずをご飯にのせて手軽に丼物にするのが簡単ですね。こちらは塩麻婆豆腐をご飯にのせていただくお手軽メニューです。
液体塩こうじを使ったレシピで、通常の麻婆豆腐よりも少ない調味料で簡単に作れます。
ひとりごはんでもしっかり本格的な中華が手作りでき、しっかりご飯を食べたい時にもおすすめ。豆腐たっぷりでヘルシーにいただけるのも嬉しいレシピです。
ひとりごはんに人気！やみつきコーンご飯
こんにゃくとコーンの組み合わせが不思議で美味しいコーンご飯。異なる二つの食感がやみつきになる美味しさです。
コーンとこんにゃくをオリーブオイルで炒め、麺つゆとバターなどで味付けします。ご飯にのせてがっつりたべてもヘルシーにいただけそう。
コーンの炊き込みご飯も美味しいですが、のっけ丼なら時短でひとりごはんでも作りやすいですよ。ねぎをのせて彩りよく盛り付け出来ますよ。
ひとりごはんに！ねばねば豆腐丼
豆腐とめかぶや叩き長芋、オクラ、わかめなどねばねば食材をのせて作るネバネバ丼。
ご飯の上に材料をのせて、炒りごまをかけポン酢でいただくヘルシーレシピです。ねばねば食材は小分けにして冷凍しておくと、1人分も作りやすく便利ですよ。
さっぱりだけどボリューム感も感じられるレシピで、満足度の高いご飯ができます。豆腐がご飯に混ざってサラサラと食べやすいの嬉しいです。
美味しいひとりごはん☆簡単レシピ《パスタ》
自宅でおしゃれ！サラダチキンのさっぱりパスタ
サラダチキンで作るさっぱり系のパスタです。サラダチキンは作り置きでもOKですが、忙しい時は市販のものを使うと便利ですよ。
サラダチキンにベビーリーフなどの野菜も合わせるので、このレシピだけでお肉も野菜もいただけて栄養のバランスがとれそうです。
ソースに火を使わないレシピなので、手軽に作れるのも嬉しいポイント。こちらのレシピなら、自宅でレストランのようなおしゃれなパスタができますよ。
ひとりごはんに！納豆としらすの冷製パスタ
こちらは混ぜるだけで簡単に作れる、ひとりごはんにぴったりの納豆パスタです。納豆としらすを合わせた冷製パスタなので、暑い日や食欲のない日でも食べやすい一品。
パスタを茹でたら混ぜるだけでなので自宅で簡単に手作りできますよ。納豆にはオリーブオイルと白だしを加えて滑らかにします。
そうすることでパスタと混ざりやすく、コクのある仕上がりに。卵黄を絡めていただくと、濃厚な味わいが楽しめます。
