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ひとりごはんのおすすめ24選!簡単なのに栄養も摂れちゃう優秀レシピを御紹介

レシピ

1人暮らしの方や家族が不在の場合のひとりごはんは、栄養バランスが良く簡単にできるメニューが嬉しいですね。今回はそんなひとりごはんにおすすめの簡単手作りレシピを特集します。

こちらは混ぜるだけで簡単に作れる、ひとりごはんにぴったりの納豆パスタです。納豆としらすを合わせた冷製パスタなので、暑い日や食欲のない日でも食べやすい一品。

パスタを茹でたら混ぜるだけでなので自宅で簡単に手作りできますよ。納豆にはオリーブオイルと白だしを加えて滑らかにします。

そうすることでパスタと混ざりやすく、コクのある仕上がりに。卵黄を絡めていただくと、濃厚な味わいが楽しめます。

ほうれん草とベーコンのオイルパスタ

こちらはほうれん草とベーコンで作る、さっぱり系のオイルパスタです。オイルパスタなら特別なパスタソースがなくても自宅で簡単に手作りでき、ひとりごはんにもおすすめ。

にんにくの効いたオイルが全体に絡んで、食欲をそそりますよ。ワインを飲みながらひとりごはんを楽しむのもいいですね。

パスタを茹でている間に具を炒めて用意しておけるので、効率よく料理できるのも嬉しいです。

詳しいレシピはこちら

ひとりごはんに!レンジで釜玉パスタ

こちらはレンジで作れる釜玉パスタです。特別な具材は無く、パスタに卵、ネギがあればOKです。

レンチンしてパスタを作り、バターやラー油、ごまを合わせて味付けします。ラー油のピリ辛とバターのコクが絶妙に合い、やみつき系の美味しさ!

いろいろ作るのがめんどくさい時も、こちらのようなシンプルで簡単なレシピなら自宅で手作りする気が起きそうです。卵を絡めていただくと美味しいですよ。

美味しいひとりごはん☆簡単レシピ《うどん&素麺》

レンジで手作り!きつねうどん

こちらはきつねうどんのお揚げをレンジで簡単に手作りする人気のレシピです。

油揚げはそのままでいただくよりも、ジュワッと甘辛い味を含んでいる方が断然美味しいですね。

レンジ調理ならお鍋で煮て作るよりも手軽にできるので、簡単に済ませたいひとりごはんにもおすすめ。

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