芳醇な香りがたまらない♡おかわりが止まらない絶品炊き込みごはんレシピ

ごはんを炊いている瞬間から楽しめる炊き込みごはん。献立に悩んだ時や少し物足りなさを感じる時など、ボリューム満点の炊き込みご飯を合わせるだけでぐんっと豪華な食卓に仕上がります。

そこで今回は、そんな炊き込みご飯のレシピをたっぷりご紹介！おにぎりにしてお弁当や朝食にしても良し、多めに作って冷凍保存してもOK。ぜひ今日の献立の１品に炊き込みご飯を取り入れてみてくださいね。

鶏肉が入ってボリューム満点の定番「五目炊き込みご飯」のレシピです。お出汁や食材の旨味がギュッと詰まった味わいで、和食メニューの献立に取り入れてみてはいかがですか？たっぷり作っておにぎりにしても◎。

秋に旬を迎えるきのこをたっぷり使用した炊き込みご飯レシピ。きのこの持つ旨味を存分に引き出すために、味付けは醤油とみりんのみでシンプルに仕上げています。刻み揚げを加えることで、甘さと旨味が増します。

こちらも、秋の味覚をうんっと楽しめる「栗ごはん」です。難易度の高そうな印象の栗ごはんですが、こちらのレシピなら意外と簡単に作れます。塩だけを使ったシンプルな１品ですが、ごろごろの栗が絶品です。

子どもウケ抜群の「さつまいも」を使った炊き込みご飯です。お芋の美味しさを活かすように、こっくり美味しいバター醤油味に仕上げています。さつまいものアク抜きを丁寧に行うことで、見栄えもキレイに◎。

じゃこと青のりを合わせた炊き込みご飯は、シンプルに塩と料理酒のみの味付けで仕上げます。旨味たっぷり、風味豊かな味わいで箸が止まらないほどの美味しさ！クセのないメニューなので、どの献立にも合わせやすい！

明太子のプチプチ食感がクセになる炊き込みご飯は、定番とはひと味違った新鮮な１品！優しい味わいの出汁昆布としらすが、明太子をふんわり包んでくれるような炊き込みご飯です。和食の献立に合わせてみてはいかが？

こちらも炊き込みご飯の定番、「たこ飯」のレシピです。タコと調味料を合わせただけのシンプルなメニューですが、それだけでもやみつきになるほどの美味しさ！塩辛くならないように、味付けは控えめがポイントです。