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ALL10分以内!きのこが主役の「絶品おつまみレシピ」10選

レシピ

秋の味覚「きのこ」を食べよう!

秋の味覚でもある「きのこ」が主役のおつまみレシピをご用意いたしました。リモート飲み会にもぴったりのお洒落おつまみから、常備したくなるやみつきおつまみなど幅広くピックアップ!

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また全て10分以内に作れる時短レシピになっているので、あと一品欲しい時にもぜひお役立てください。

きのこが主役の「絶品おつまみ」10選

①きのこのペペロンチーノ

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そのままおつまみとして食べるだけでなく、パスタやスープの具材としても使える万能レシピです。中火できのこを炒めることで、水っぽくならずに美味しく仕上げることができますよ。(冷蔵庫で3〜4日保存可能)

【作り置き】とにかく使える!いろいろきのこのペペロンチーノ by むっちんぷりん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/396413

②椎茸のガーリック塩バター焼き

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ワインのお供にぴったり!椎茸にガーリックバターを乗せて蒸し焼きした一品です。ガーリック塩バターは冷蔵で1週間保存することができるので、余ったらバゲットに乗せてガーリックトーストにするのもGOOD。

椎茸のガーリック塩バター焼き by 加瀬 まなみ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/384268

③エリンギのベーコン巻き

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エリンギをベーコンで巻いたお洒落な一品。粒マスタードが良いアクセントになっていて、お弁当のおかずにも合います。ベーコンの閉じ目がしっかり焼けてから裏返すと、形が崩れず出来栄えが良くなりますよ。

おつまみお弁当に♡エリンギのベーコン巻き和風マヨ粒マスタード by ともきーた (伊藤 智子) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/396325

④カリカリおつまみえのき

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カリカリ食感がクセになるえのきを使ったおつまみレシピです。粉チーズとパセリを使っているので、洋風メニューとの相性も抜群。

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