ALL10分以内！きのこが主役の「絶品おつまみレシピ」10選

野菜不足が気になる時にもちょど良い「えのきの和え物」です。耐熱容器にえのき、水菜、にんじん、ツナと調味料を入れて、2分半レンチンするだけ。仕上げにポン酢と鰹節をかけてよく混ぜたら完成です。

甘辛タレでお酒もご飯も進む「厚揚げときのこの照り焼き」です。ボリュームがある副菜が欲しい時にもおすすめです。使うきのこはお好みでOK。合計200g用意してくださいね。（冷蔵庫で２〜３日保存可能）

ちょっと胃がお疲れな時は、「きのこの豆腐あんかけ」はいかがでしょうか。身体が温まり免疫力アップにも効果的です。優しい味付けになっているので、お好みで柚子胡椒や生姜を加えてみてくださいね。