レシピ

暖かい日は、喉越しが良くつるんと食べられるゼラチンを使ったスイーツがオススメです。オーブンを使わないので、手軽に作れます。フワプルなスイーツレシピを紹介します。

大人気ロックバンド「ASIAN KUNG-FU GENERATION」のドラマー伊地知潔さんにこだわりの料理を紹介してもらう連載企画。料理好きの伊地知さんが今食べたい料理を、レシピとともにみなさんにお届けします。普段のおかずからスイーツまで幅広くご紹介！　今回は春キャベツを使った簡単メインおかずの「餅チーズベーコンのキャベツロール」を教えていただきました。ぜひ作ってみてくださいね。

日々ご飯を作っていると「今晩なに作ろう？」と悩むことも多いですよね。そこで今回は、そんな時にお役立ちな、メインおかずのレシピ特集をお届けします。ぜひチェックしてください。

お弁当の微妙なスキマをすぐ埋めたいときは、冷めてもおいしい「お弁当用の作り置き」が超便利！冷蔵・冷凍保存しておけば、温めなおして詰めるだけ。簡単に作れておいしく保存できる作り置きレシピをご紹介します。

給料日前やお財布ピンチのときに大活躍。こちらではお金がガッポリ貯まる、「神コスパレシピ」を大公開します。お得な食材＆調味料で作れる節約レシピが揃っているので、我慢しないで節約生活を楽しめるはず。食べ盛りキッズから大好評のボリュームおかずや家飲みを格上げしてくれる絶品おつまみまで、様々なシーンで役立つメニューを厳選しました。高コスパレシピを上手に活用し、お金をガッポリ貯めましょう。

手軽に購入でき、長期保存もできる“トマト缶”。しかし、ワンパターンになったり中途半端に余ったりと、意外と使いこなせていない人も多いのでは？そこで今回は、トマト缶の力を最大限に引き出すレシピたっぷりとご紹介します。メインディッシュやパスタ、スープなど、バリエーション豊富なレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてください。

いろいろなものの値上げに節約を強いられる毎日ですね。食費もしかり。こんな時こそ大いに活用したいのが「豚こま肉」です。安価で美味しく、レシピのバラエティも豊富な優秀食材です。そこで今回は、「豚こま肉」を使ったメインディッシュを一挙大公開します。すべて10分以内でできあがる時短レシピです。パパも子供たちも大喜びすること間違いなし！ぜひ、日替わりでお試しくださいね。

朝食はパンで簡単に♪という方も、育ち盛りの子どもたちがいると栄養面が気になりますよね。そこで今回は、朝食にぴったりな「巣ごもり卵」のトーストレシピをご紹介します。野菜や卵を一度に美味しく食べることができるので、ボリュームも満点！手軽に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

新生活がスタートし、毎日忙しく過ごしている方も多いのでは？こちらでは日々の自炊を助ける、「万能・冷凍作り置き」を大公開します。ALL冷凍保存ができる、便利なレシピをピックアップしました。隙間時間や休日にまとめてストックしておけば、お弁当＆夕食作りも格段にラクになるはず。主菜・副菜・ご飯ものなど、多彩なメニューが揃っているので上手に活用してみましょう。

もちもちつるんとした皮にうま味たっぷりのお肉が入った「ワンタンスープ」は、幅広い年代に大人気のメニュー。ゆでたワンタンにスープに注ぐだけで作れるますが、「肉だねの作り方や包み方がわからない」「煮ると皮がドロドロになってしまう」というお悩みも。今回は、肉だねの作り方から、ワンタンの包み方3種、煮崩れしないゆで方、スープの作り方2種までを詳しくご紹介します。実は簡単な手作りワンタンで、お店に負けない絶品ワンタンスープを楽しんでみませんか？　Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。

韓国ドラマや映画を見ていると、よく登場する美味しそうな韓国料理。異国の料理に興味津々な方も多いのではないでしょうか。そこでゆっくり休日に楽しみたい韓国料理のレシピを紹介します。

「豆腐×肉」のコラボが光る「豆腐入り肉料理」は、お財布にも体にもやさしいのが大きな魅力！ハンバーグ・ナゲット・炒め物など、バリエーションも豊富です。節約できて旨みたっぷりの絶品レシピをご紹介します。

「巣ごもり卵」は具材を鳥の巣に見立てた卵料理で、見た目も可愛らしくボリューム満点なおかずです。いろんな具材でアレンジができ、栄養満点で朝食にもおすすめですよ♪今回は簡単に作れる「巣ごもり卵」のレシピをご紹介します。

帰宅したらすぐビール！そんな気分のときは、レンジ調理でサッと用意できる絶品おつまみで「ちょい飲み」を楽しんでみませんか？簡単に作れて呑兵衛さんを虜にする旨さの「レンチンおつまみレシピ」をご紹介します。

Nadia編集部のメンバーが実際に使ったおすすめアイテムをご紹介する【編集部のお気に入り】。今回は、おにぎりが劇的に美味しくなる「ろく助塩」をご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。