レシピ

調理時間15分で作れる「あったか煮込み料理」を試してみませんか？今回は、レシピサイトNadiaで1,000件を突破した大人気レシピを厳選。味が染みてほっこり美味しい煮込み料理ご紹介します。

なるべくラクして美味しい一品を作り置きしたい！そんなあなたには「頑張らない作り置き」がおすすめです。簡単な短時間作業＆ほとんどほったらかしで仕込める「絶品作り置きレシピ」をご紹介します。

焼く・蒸す・煮る、様々な調理法に対応できるホットプレート。できたての熱々を、みんなでワイワイ囲んで食べられるのも嬉しいポイントですよね。今回は、そんなホットプレートを使ったレシピ特集をお届けします。家族みんなで食べれば、普通のごはんも特別な瞬間に♡ぜひチェックしてください。

卵は価格が比較的安定している、栄養抜群でコスパ最高の食材です。しかし料理の幅が広いので何を作ろうか迷ってしまいがち。そこで、卵を使ったおつまみ、おかず、サラダ、スープの絶品レシピを紹介します。

寒くなってくると、アツアツのグラタンやドリアなど、ホワイトソースを使ったクリーミーな料理が食べたくなりませんか？　ホワイトソースは缶詰など市販のものも便利ですが、シンプルな材料とほんの少しの手間で、お店に負けないくらい美味しいホワイトソースが作れます。今回はなめらかなホワイトソースの作り方を詳しくご紹介しますので、ぜひ作ってみてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。

秋が旬のかぼちゃは、ほのかな甘みとほろっとした食感が美味しいですよね。秋に人気の食材なだけあり、レシピもたくさんあります。そこで、今回はかぼちゃのおかず、サラダ、スープのレシピを紹介します。

スーパーでお得に購入することができる“大容量パスタ”。買ったはいいものの、「使い切れない...」と困ってしまう方も多いのでは？こちらでは、そんな大容量パスタをフル活用した絶品レシピを大公開します。味付けやアレンジ方法を変えることで、飽きずに美味しく食べることができはず♡お気に入り数1,000以上を獲得した大人気レシピを、ぜひチェックしてみましょう。

秋の家飲みといえば、きのこを使って作るおつまみが人気ですよね♪ 今回は、食感を楽しめて絶品な「エリンギ」を使って作るおつまみを特集します♡ どのレシピもとにかく簡単で失敗しらずなので、サクッとおつまみ作りを済ませたいという日に、ぜひ参考にしてみてくださいね。

給料日前＆出費の多い時期は、金欠ピンチで悩んでしまいますよね。そんなときは、格安食材“鶏むね肉”で乗り切るのがおすすめ。こちらでは鶏むね肉をフル活用した、コスパ200点の「節約おかず」を大公開します。マンネリしがちな鶏むね肉も、さまざまな調理方法で楽しむことで飽きずに堪能できるはず。ボリュームもバッチリなので、夕食のメイン料理にも最適です。家族も喜ぶ絶品レシピを、こちらでチェックしてみましょう。

お弁当やおつまみ・夕食など、さまざまなシーンで役立つ“作り置き”。こちらでは、90分で12品作れる万能レシピをご紹介します。お休みの日や隙間時間にちゃちゃっとストックしておけば、毎日の自炊が格段にラクになるはず。体に嬉しい野菜たっぷりレシピや、ガッツリ食べられるお肉料理までレシピも盛りだくさん。冷蔵庫にあると役立つおかずばかりなので、ぜひまとめて作ってみましょう。

メインのおかずは決まったけど副菜がなかなか決まらない…。そんな「あと一品欲しい」というときにお役立ちなレシピ特集をお届けします。今回掲載しているレシピは、全て調理時間“5分”以内の時短メニューばかり。忙しい毎日でも無理なく作れるレシピを厳選しました。ぜひ参考にしてくださいね。

Nadiaの人気レシピを集めたレシピ本『Nadia magazine』。2021年10月14日に第4弾となる『Nadia magazine vol.04』が発売されました。気になる中身を特別にご紹介します。今回も盛りだくさんの内容になっているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

10月の楽しみなイベントといえばハロウィン。大勢で集まる機会は少なくなりましたが、可愛いスイーツを贈ってハロウィンを楽しみませんか？個別包装で渡せるクッキー、カップケーキ、パウンドケーキを紹介します。透明な袋にいれるだけで可愛くなるお菓子ばかりです。ぜひ参考にしてください。

10月31日はハロウィン。おうちでお子さまと一緒に簡単なハロウィンスイーツを作ってみませんか？　今回は、ご自身も2人のお子さまがいらっしゃるNadia Artistのnami（辻本なみ）さんに「子どもと楽しむ簡単ハロウィンスイーツ」を教えていただきました！　秋の味覚の代表格のかぼちゃを使ったスイーツやおばけ、ジャックオランタンをイメージしたスイーツなど5品をご紹介いただきます。お子さまのお手伝いポイントもあるのでぜひチェックしてみてくださいね。

健康のためにも積極的に摂取したいサラダですが、毎日作るとなると大変ですよね。そこで今回は、冷蔵保存で日持ちする「作り置きサラダ」をたっぷりとご紹介します。多めに作って保存しておけば、翌日の夕食やお弁当に使いまわせてとっても便利！ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。

スーパーでお安く購入できる「鶏むね肉」は、節約時の心強い味方ですよね。けれど、パサつきが気になったり、物足りなさがあったりと、マイナスイメージを抱く人も多いのでは？そこで今回は、レシピサイトNadiaでお気に入り数1,000以上獲得した、実力派のむね肉レシピをご紹介します。ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。

旬のさつまいもで、ほっくり美味しい「やみつきサラダ」を作ってみませんか？さつまいもはビタミンCと食物繊維が豊富なので、体にもやさしくてヘルシー。食べると箸が止まらなくなる絶品レシピをご紹介します。

安くて保存が利く「冷凍うどん」を使って、ぱぱっと10分！やみつき度100％の麺料理を作ってみませんか？温かいうどん・焼きうどん・パスタ風など、とても美味しく変身させられる絶品レシピをご紹介します。

10月もいよいよ中盤戦。朝晩の冷え込みが日に日に深まるこれからの季節は、ホッと温まるスープが恋しいですよね。そこで今回は、秋冬の食卓にぴったりなスープ特集をお届けします。一品でも食べ応えのある、具だくさんスープを厳選しました。夜ごはんにはもちろん、朝食やお夜食にも便利なレシピ集になっています。ぜひチェックして、日々のごはん作りにお役立てください。

濃厚なチョコレートの味わいが楽しめるブラウニー。材料を混ぜていくだけの簡単な作り方でアレンジも自在なので、お菓子作り初心者さんにもおすすめのお菓子です。今回は、チョコの選び方から混ぜ方まで丁寧にご紹介！　基本のブラウニーを覚えたら、アレンジレシピも試してみてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。