レシピ

ごまめのほろ苦さと甘辛いたれ、カリッと歯ごたえのいい食感が美味しい「田作り」は、おせち料理の祝い肴としても欠かせない一品。材料は基本的にごまめのみ。味付けは醤油や砂糖、みりんなど、家庭に常備している調味料で作ることができるので、おせち料理の中でも作りやすいメニューです。今回は田作りの基本の作り方を詳しくご紹介します。さらに手軽な、レンジで作れるレシピもありますよ。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。

みずみずしい大根がとても安く出回っています！まるっと1本使って、おいしい作り置きにしてみませんか？和え物・サラダ・炒め物・煮物など、おいしく冷蔵保存できる大根の作り置きレシピをご紹介します。

macaroniの公認コミュニティ「マカロニメイト」が、レシピやライフスタイルを紹介する記事をお届け！今日は、ごはんにもお酒にも合う料理が得意な@yuukitohikariことゆうきさんが、季節の野菜たっぷりで作る豚ひき肉おかのレシピを4つご紹介。今回も食べ応えバッチリです♪

秋も深まる11月、いよいよボジョレー・ヌーヴォーの解禁です。今年は11月18日、楽しみですね。お店で嗜むのも良いですが、自宅でのんびり、秋の夜長をワインと共に過ごすのも贅沢な過ごし方ですよ。そこで、今回はワインに合うおつまみのレシピをご紹介します。ワインといえばチーズですが、チーズが苦手な方にも楽しんでもらえるよう、チーズを使わないおつまみもご用意しました！ぜひ、ワインと共に贅沢な時間をお過ごしください♡

寒い季節が旬の“白菜”は、今の時期お得にGETできる万能食材です。こちらではそんな白菜を一玉食べ尽くす、旨味たっぷりの絶品レシピをご紹介します。サラダやクリーム煮、春巻きなど美味しいメニューを沢山ご用意しました。ついついワンパターンになってしまう白菜も、さまざまなメニューにアレンジすることで一味違った美味しさに♡どれもお手軽に作れるものばかりなので、ぜひレシピを見ながらチャレンジしてみてくださいね。

炊きたてのご飯とこってり味のおかずは最高においしい組み合わせ♡そこで今回は、炊きたてのご飯とよく合う「こってりおかず特集」をお届けします。ぜひチェックしてくださいね。

給料日前や出費の多い月は、「お財布ピンチ...」と悩んでしまうことも。こちらではそんなあなたを救う、「節約×満足夕食レシピ」をご紹介します。食費を上手に節約でき、お腹いっぱいに食べられる優秀メニューばかりなので必見です。外食＆スーパーのお惣菜に頼らず、お得な自炊を心がけることで食費をぐ〜んとカットできるはず♡家族ウケもバッチリ＆絶品レシピが盛りだくさんなので、ぜひチェックしてくださいね。

食べ応えもあり、アレンジ方法も多彩なパスタ。大容量タイプのものを選ぶことで、よりお得にGETできるのでおすすめです。こちらではそんな“大容量パスタ”をフル活用した、「節約パスタレシピ」をご紹介します。味付けや食材を変えることで、マンネリすることなくパスタを楽しむことができるはず。レンチン＆ワンパンで作れるものや、お店級のクオリティのパスタまでレシピも盛り沢山。ぜひ気になるものを作ってみてくださいね。

ダイエット中は、「痩せたい、でも食べたい」そんな葛藤に悩まされるはず。こちらではダイエッターを応援する、「ヘルシー飯」をご紹介します。罪悪感ゼロで食べられる、ヘルシーレシピを厳選しました。ダイエット中の食事はもちろんのこと、遅く帰ってきた日の夜食にもぴったり。ヘルシーなサラダから、ガッツリ系のご飯までレパートリーも沢山あるので必見です。ぜひダイエット中の食事に取り入れてくださいね。

材料も多く正確な計量が求められるお菓子作り。いざチャレンジしようと思っても、レシピを見て断念…こんな経験ありませんか？そこで今回は、お菓子作り初心者さんも安心してトライできる、材料3つ以下で作れる簡単レシピをご紹介します。ぜひ参考にしてくださいね。

クリスマスやバレンタイン、誕生日などに大活躍するチョコレートケーキ。おうちでも簡単に、短時間で作れますよ♪　今回はNadiaのレシピの中から、材料も作業時間も少なめで作れるもの、レンジや炊飯器で作れるものなど、お菓子作り初心者でも手軽に作れるチョコレートケーキのレシピを集めました！　家族のお茶会や季節のイベント、自分へのごほうびにも、ぜひ挑戦してみてくださいね。

比較的お手頃な値段で手に入る“ひき肉”は、節約時の心強い味方！しかし、毎回ワンパターンでマンネリ気味…なんて人も多いのでは？そこで今回は、お得食材“ひき肉”をフル活用するためのレシピ特集をお届けします。コスパ抜群で食べ応えもバッチリで、節約おかずとは思えないレシピが盛りだくさん♡ぜひチェックしてください。

栄養バランスのためにも積極的に摂取したい野菜ですが、生野菜は体が冷えるから苦手…なんて方も多いのでは？特にこれからの時期は、なるべく温かく調理したメニューが嬉しいですよね。そこでおすすめなのが、今回ご紹介する“ホットサラダ”です。加熱したサラダは、冷え予防に効果的なのはもちろん、かさが減って野菜をたくさん食べられるのも嬉しいポイント。ぜひチェックしてください。

餃子の皮が余ってしまって、使い道に迷う...ということはよくありますよね。今回は、そんな餃子の皮を使ったアレンジレシピをご紹介します。ラザニアやキッシュなどの洋風おかずから簡単おつまみ、さらにおやつまでバリエーション豊富です！　ぜひチェックしてみてくださいね。

今日の夕食は、具材がたくさん入ったガッツリおいしい「肉野菜たっぷりおかず」にしてみませんか？栄養がきちんと摂れて食べ応え満点。家族の心と体をしっかり満たすことができます。今回は、レシピサイトNadiaでお気に入り数1000件を突破した大人気おかずを厳選。お肉も野菜もたっぷりおいしく食べられる絶品レシピをご紹介します。ぜひ、試してみてくださいね。

子供のためにおいしいご飯を作ってあげたいけれど、なるべく食費は抑えたい…そんなママさん必見！今回は、子供ウケと節約を両立したレシピをたっぷりとご紹介します。ぜひチェックして日々のご飯作りにお役立てください。

朝晩はすっかり冷え込みが強くなってきた今日この頃。こんな季節は、じっくりコトコト煮込んだ、あつあつの料理が恋しくなりますよね。そこで今回は、寒い季節に食べたい「煮込み料理特集」をお届けします。大人から子供まで、家族みんなで楽しめるメニューを厳選しました。ぜひチェックしてください。

秋も一段と深まり、あつあつの“麺類”が恋しい季節となりました。そこで今回は、寒い夜にぴったりな「あつあつ麺レシピ特集」をお届けします。ぜひチェックしてください。

少しずつ寒さが増してくるこの時期、早く帰って、暖かいお部屋でおいしいものをすぐ食べたい！と思う方も多いのではないでしょうか？メインからスープまで、10分以内でレンチンで簡単に作れるレシピを集めてみました。覚えておくと便利なので、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。