レシピ

みずみずしくて甘い新玉ねぎで、旨みたっぷりの絶品料理を作ってみませんか？今なら安くてコスパ抜群！どんな食材にも合うので、幅広い料理に使い回せます。新玉ねぎたっぷり料理で家族の胃袋をゲットしましょう。

忙しい平日の食事作りでは、買い物に行く時間も惜しいことがありますよね。また、外出自粛やリモートワークで、買い物に行く機会も減らしたいところ。そこで今回ご紹介するのは、家に常備されていることが多い食材2品でできるおかずです。しかも、栄養バランスが良く、見た目や食べごたえの満足感もばっちりなレシピを揃えました。今日から早速試せるレシピばかりですので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

時間があるときに、軽く"ちょい飲み"したい！そんなときは、5分でサッと作れる「スピードおつまみ」が便利です。ビールだけ飲むよりご褒美感がアップするので、ちょい飲みが100倍楽しくなります。

健康のためにも積極的に摂取したい野菜です。しかし、栄養バランスの整った献立を毎日作るとなると大変ですよね。そこで今回は、冷蔵保存で日持ちする「野菜の作り置き」をご紹介します。多めに作って保存しておけば、翌日の夕食やお弁当に使いまわせてとっても便利！ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。

もやしを使えば節約レシピにもなり、さっぱり食べられるおすすめの食材です。ですがいつももやしのレシピが単調になってしまうことがありませんか？

毎日の夕飯は、節約を意識しつつも、家族が笑顔になるような美味しいおかずを作りたいものですよね。そこで今回は、節約食材を上手に使った家計に嬉しいレシピで、1週間分の献立表をご用意してみました！メインおかず1品＋サブおかず1品が、たった15分で作れるスピードレシピに厳選してお届け。時短も叶います。ぜひ参考にしてみてください。

変化の多い昨今、少しでも毎日を快適に過ごしたいものですね。そこで雑誌『MONOQLO』編集部が、口コミだけではわからない“暮らしの最強アイテム”をご紹介。今回は、おうちご飯のお供になると人気の「ぬか漬けの素」。ぬか床からチューブ、液体タイプまで6製品を比較してみました。

やわらかな口当たりと濃厚なコク、クセのない味わいで人気の「カマンベールチーズ」。そのまま食べても美味しいですが、加熱したりほかの食材と組み合わせたりすることで、楽しみ方がさらに広がりますよ。今回はワインにぴったりのおつまみをはじめ、チーズをまるごと使うインパクト抜群のレシピ、ご飯のおかずから簡単スイーツまで、幅広いレシピを集めました。家飲みやホームパーティーで、ぜひお試しください！

給料日前や金欠ピンチの日でも安心。格安食材である“鶏むね肉”を使った、旨味たっぷりのおかずをご紹介します。ボリューム満点で、お腹がすいた日も大満足できる絶品レシピを集めました。レンジでチンして作れるものや、時短のメニューも盛りだくさん。どれもお手軽に作れるものばかりなのでおすすめです。ぜひお財布に優しい鶏むね肉を、美味しく調理してみましょう。

鶏むね肉は2kgのブロック買いが断然お得！でも、そのまま冷凍すると味がどんどん落ちてしまいます。おすすめの方法は、冷凍や冷蔵保存できる「作り置き」です。コスパ抜群の鶏むね肉を美味しく保存できます。

日中は汗ばむ陽気が増え、さっぱり系の料理が恋しい季節となりました。そこで今回は、初夏の食卓にぴったりな「さっぱりおかず特集」をお届けします。食べ応えバッチリなメインおかず、あと一品にも便利な副菜、合わせて12のレシピを掲載しています。ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。

「野菜不足が気になる...」そんなあなたにぴったりなのが“作り置きサラダ”です。こちらでは栄養満点＆冷やして美味しさがUPする、絶品レシピをご紹介します。夕食の副菜はもちろんのこと、お弁当やおつまみにも使い回しOKの万能サラダをピックアップしました。家族ウケもバッチリなので、食卓に並べれば「美味しい」と喜んでもらえるはず♡どれも簡単に作れて、栄養チャージにももってこいなのでぜひ上手に活用してくださいね。

ゆっくり料理をする時間が無い。そんな忙しい日は、ご飯におかずをONするだけでの丼メニューに決まり！そこで今回は、5分もあれば簡単・時短で作れちゃう「のっけ丼」レシピを厳選してご紹介します。材料や洗いものが少なめで後片付けも楽チン、在宅飯・節約にもおすすめです。丼メニューが続いても飽きのこないバリエーションに富んだレシピばかりなので、ぜひ参考にして下さい♡

朝は断然“パン派”！そんなロカリ読者必見な「トースト＆サンドイッチ特集」をお届けします。フレンチトースト、アレンジトースト、フルーツサンドなど、ご家庭で手軽に作れる絶品レシピを厳選してご紹介します。

毎朝お弁当を作るのって本当に大変！そこで今回は、日々のお弁当作りに役立つ「時短お弁当おかず特集」をお届けします。今回ご紹介するレシピは、全て10分で調理可能。「寝坊した」「今日は手抜きしたいな」、なんて時にも重宝するレシピ集になっています。ぜひチェックしてくださいね。

給料日前で家計がピンチ！なんて時にも重宝する「お肉の節約レシピ特集」をお届けします。鶏むね肉、豚こま、合い挽き肉、スーパーで安価に購入できるお肉を使ったレシピをピックアップしました。どのレシピも節約食材とは思えない食べ応えで満足感100点満点！ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。

一日頑張ったご褒美に、みんなでパーッと一杯…と言いたいところですが、今はガグッとガマン。アルコールはお家で楽しみましょう。となると欠かせないのがおつまみ。とはいえ、疲れて帰っておつまみ作り…なんて正直面倒ですよね。そこで今回、電子レンジでチンして完成する絶品おつまみレシピをたっぷりご紹介します。すべて5分以内、中には3分で完成するレシピもありますよ。ぜひ、いろいろお試しくださいね。家呑みを目一杯楽しみましょう！

パリッとジュワッと美味しい餃子は、大人にも子どもにも人気のメニュー。餃子をメインのおかずにしたときの献立にぴったりなレシピをご提案します。餃子によく合う中華スープや、サッと作れる中華風のサブおかず、お子さまも喜ぶ追加のおかずに、お酒のおつまみになるレシピまで！　バランスのとれた献立で、「餃子の日」のおうちご飯をもっと楽しんじゃいましょう。

夕飯の献立には、メインのおかずにもう一品副菜があると豪華に見えるだけでなく、栄養のバランスのとれた献立になりますよ。今回は夕飯の人気副菜の中から、女性に人気のおしゃれなレシピを特集します♪

【管理栄養士厳選】ミキサー不要！ジップロックなどのジッパー付き袋に材料を入れてもむだけで作れるスムージーやシェイクの作り方を紹介します。暑い日の子どものおやつにぴったり！