給料日前に大助かり！味よし・コスパ良し「むね肉の作り置きレシピ」12選

スーパーでお安く購入できる「鶏むね肉」は、節約時の心強い味方ですよね。けれど、パサつきが気になったり、物足りなさがあったりと、マイナスイメージを抱く人も多いのでは？

そこで今回は、そんなイメージを覆す、むね肉のレシピ特集をお届けします。忙しい日にもお役立ちな、作り置き可能なレシピを厳選しました。ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。

しっとりむね肉と＆なすに、特製ネギぽんソースをたっぷりかけていだく夏にぴったりな一品です。時間に余裕があれば、キンキンに冷やしてから食べると◎。（保存期間：冷蔵で約3日）

しそ入りのピリ辛南蛮酢にむね肉を漬け込んだ、さっぱり食べ応えのある一品です。お肉と野菜を一緒に摂取できるので栄養バランスもバッチリ。揚げ焼きなので後片付けも楽々です。（保存期間：冷蔵で約3日）

むね肉を丸々1枚使用した、ボリューム満点の蒸し焼きチキン。パサッとしがちなむね肉ですが、下味をつけてから蒸し焼きにすることで、驚くほどのしっとり＆柔らか食感に仕上がります。（保存期間：冷蔵で2〜3日）

人気のサラダチキンをイメージしたこちらの一品。コンソメ風のさっぱりとした味付けが絶品で、パンに挟んだり、そうめんやパスタのトッピングにしたりと、アレンジも自在です。（保存期間：冷蔵で3〜4日）

塩麹＋マヨネーズの効果でパサつきを軽減！冷めてもサクフワ食感が持続する、むね肉のチキンカツです。お弁当にもおすすめですよ。（保存期間：冷蔵で約2日、冷凍で約3週間）

ザクザク食感がクセになる、むね肉を使ったチキン竜田です。しっかりめの味付けで食べ応え抜群。特製シーザードレッシングをかけて召し上がれ。（保存期間：冷蔵で約2日、冷凍で約3週間）