レシピ

よく「カロリーが高い」と言われる鶏皮。でも、捨ててしまうのはちょっと待って！実は鶏皮にはダイエットや美肌に役立つうれしい栄養成分がたくさん含まれているんです。ここではそんな鶏皮の栄養成分や、上手に取り入れるためのおすすめレシピをご紹介します。 skoizumi0731

寒い時期の定番に感じがちなおでんですが、じっくり味を含ませることで冷めてもおいしい年中味わいたいひと品になりますよ。シンプルな定番おでんを覚えておくと、旬の野菜や子供にも人気のウインナー入りにアレンジもおすすめ♪ 時間がないときにもおすすめの簡単おでんも合わせてご紹介します。 mari.everydayolive

ダイエット中にレシピがマンネリ化してきたかたは必見！朝昼晩とシーンに合わせたヘルシーメニューを、管理栄養士が厳選してお届けします。いつもの食事をよりヘルシーに仕上げるためのポイントもわかりますよ。しっかり食べて健康的なダイエットライフを楽しみましょう♪ ちず

「ポトフ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。簡単かつ野菜をたっぷり食べられるポトフ。大きく切って煮込むことで豪華な料理になり、弱火でコトコト煮込むことで野菜の旨味がスープにしっかりと染み出します。脇役ではなく、主役として作ってみてください。 macaroni_channel

和食を語るうえで欠かせない調味料といえば、醤油と味噌。カルディで見つけた「味噌パウダー」は、これまで見てきたペースト状のものとは別な、まさかのパウダー状。実は使ってみるとこのパウダー状が想像以上に使いやすかったので、そのアイデアをお見せします♪ muccinpurin

自然な甘みとホクホクの歯ごたえが魅力のさつまいも。おやつのイメージが強いですが、ご飯に合うおかずとしても大活躍！　食物繊維を豊富に含み、加熱に強いビタミンを持つさつまいもをどんどん活用していきましょう。今回は、お肉と組み合わせたボリュームおかずを、「甘辛味」「味噌味」「甘酢味」「チーズ」の味付け別にご紹介♪　その日の気分や食材によって、いろんな味わいのさつまいもをお楽しみください！

macaroniの公認コミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は、料理家のゴウキさんとライフスタイルデザイナーのモモコさんの夫婦ユニット「てとてと」が、ほうれん草のおいしさをワンパンで引き出すお手軽レシピをご紹介！ TETOTETO

「明太マヨうどんピザ」のレシピと作り方をご紹介します。うどんを生地にしてもちもちピザを作りました。多めの油で焼いて表面はカリカリ、中はもちもちに仕上げ、うどんにぴったりの明太マヨをたっぷりのせています。フライパンで簡単にできるので余ったうどんでパパッと作れます。 macaroni 料理家　はまり

毎日午後になると、頭を抱えてしまうのが夕食の献立。ある程度決まったメニューのローテーションだと、食べる方も作る方も飽きちゃいますよね。そんなあなたに、これからでも間に合う今晩の献立をご提案します♪ いつもと違う夕食に、家族もきっと喜んでくれるはずです！ muccinpurin

おうちでおいしいパスタを作りたい！そんなあなたに読んでほしいのが、マカロニメイトのRyogoさんが毎週金曜日に更新している【Ryogoのラクうまおしゃレシピ】。今回は、同連載で紹介されたおうちパスタ7品をまとめてご紹介！簡単、かつおしゃれでおいしいマネしたくなるレシピばかりです。 macaroni編集部

「ねぎだく大根」のレシピと作り方を動画でご紹介します。大根を塩もみして水気を絞ったらねぎたっぷりの甘酢っぱい調味液に漬け込みます。大根のポリポリとした食感がクセになります。大根の皮は包丁で切り込みを入れて手でむくのがポイントです。 macaroni 料理家　やべちゃみ

甘くておいしいマフィンはついつい食べ過ぎてしまいますよね。そんなマフィンのカロリーを知っていますか？ダイエット中でも、食べ方や食べる時間帯に気をつければおいしく楽しく食べることができますよ。マフィンをカロリーオフするコツも教えます。 kybeti