レシピ

食欲がないとごはんってなかなか食べる気にならないですよね。風邪や夏バテ、二日酔いなど、いつもと同じようなお料理が喉を通らないときは、あっさりとしたものや、ひんやりとした、さっと食べられるお料理が一番！今回は食欲が出ないときにも食べたくなる、おすすめレシピをご紹介します。 きく

手軽でおいしい夏の人気食材「そうめん」。おうちにたっぷりストックしておいたはずが、食べきれず余ってしまったなんて経験はありませんか？今回はそうめんの賞味期限や、上手な保存方法、ゆで置きのコツをご紹介します。 donguri

おいしい鶏ハムが手軽に手作りできたら、健康管理をもっと楽しめる気がしませんか？炊飯器で作る、漬け込みなしの、巻かない鶏ハムレシピをご紹介します。手軽さとおいしさ、どちらも妥協せずに作ることができますよ。味付けや調理方法が個性豊かな鶏ハムレシピ5選も、参考にしてみてくださいね。 uli04_29

「マンゴーかき氷」のレシピと作り方を動画でご紹介します。かき氷器がない方でもできる簡単かき氷です。牛乳と練乳を凍らせて何度か揉み込めばふわふわのかき氷が楽しめます。冷凍マンゴーで作ったマンゴーソースをたっぷりとかければ贅沢なひと品に♪ macaroni_channel

お菓子や料理に使う生クリーム。200mlパックで売られているものが主流ですが、買ったはいいものの全部使い切らず余らせてしまうことも多いですよね。捨ててしまうのはもったいないけど、使い道が思いつかない。開封した生クリームはすぐに使わないといけないし…。そんなときに役立つ、生クリームの活用アイデアをご紹介！　100ml以下の生クリームを有効活用するレシピを集めました。お菓子やパスタ、スープやおかずなど…ぜひ参考にしてみてください♪

もちもちでつるんと喉ごしの良い白玉団子は、暑い日の子どものおやつにぴったり。今回は和風からエスニックまで、夏らしい白玉団子のスイーツをご紹介します。夏休み中のお子さんと一緒に作っても楽しいですし、お盆などの来客のおもてなしにも役立つと思います。ぜひ参考にしてみてくださいね。

さわやかな和食料理からスタミナ中華、ピリ辛韓国料理、さっぱりといただけるエスニック料理など、暑い夏だからこそおいしい、食欲をそそる夏の献立をご紹介。それぞれ副菜2品、主菜1品、汁物or主食1品と、夏バテにも負けないおいしい夏の献立です。 主婦A子

家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは？そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました！今回は、@t.yumamaさん考案の「豚バラ肉と卵のピリ辛韓国風スープ」を紹介します。 macaroni_channel

「ちくわの磯辺チヂミ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。輪切りにしたちくわを、青のりがたっぷり入った衣にくぐらせて香ばしく焼きました。ちくわの磯辺揚げをヒントに、磯の香りが口いっぱいに広がるやみつきチヂミです。コスパ良いちくわのアレンジレシピにぜひいかが？ macaroni_channel

漬け込みレシピといえば王道の煮卵、近ごろでは野菜や肉・魚などいろいろな食材を漬けるものが多く発信されています。この企画では、身近な食材を少ない調味料で漬け込む簡単レシピをシリーズでご紹介！第19弾は、コチュジャンベースのたれに大葉を漬けた「ヤンニョム大葉」をご紹介します♪ muccinpurin

お店でいただくかき氷は、どうしてあんなにふわふわなのでしょうか。お家で作るかき氷との違いとは!?お家でふわふわのかき氷を作る方法をご紹介。コツを抑えればとってもかんたんに作れてしまうんです。おすすめの手作りシロップのレシピも7選登場します。 mau_naka

「はちみつレモンムース」のレシピと作り方を動画でご紹介します。はちみつ風味のムースの上にレモンジュレをのせて、二層のムースを作りました。はちみつの甘さとレモンの酸味が相性抜群。夏に食べたいさっぱりとしたひと品です♪ macaroni_channel

「夏野菜と鶏肉のスパイシーソテー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。栄養と旨味がたっぷりの夏野菜を鶏肉と炒めてカレー粉で味付けしました。カレー粉の香ばしい香りが食欲をそそります。ピリッと辛く、お酒との相性抜群もですよ♪ macaroni_channel

今は“夏野菜”がおいしい季節です！きゅうり、なす、かぼちゃ、オクラ、みょうが…などなど、おいしい夏野菜をたっぷり食べて、ヘルシーな旬の味わいを感じましょう♡今週は、暑い日にも野菜をもりもり食べられる、夏野菜レシピを1週間分お届けします！

「2種のはしまき風」のレシピと作り方を動画でご紹介します。西日本では定番の屋台グルメ「はしまき」。お好み焼きを薄く焼いて箸に巻いて食べやすくしたもので、今回はお好みソース味と、明太マヨ味の2種類のはしまきを作りました。ぜひ鉄板の上で、みんなでお祭り気分を味わってみては？ macaroni_channel

長かった梅雨も明け、いよいよ本格的な暑さがやってきました。早くも夏バテしてしまいそうだという人も多いのではないでしょうか。なんとなくだるい、食欲がない、疲れが溜まるといった夏バテの症状を引き起こす要因のうち、最も大きいのはエネルギーや栄養素不足。暑いからと麺類や冷たいものばかり食べていると、夏に失われがちな栄養素がしっかり摂れていないことが多いもの。そこで今回は、暑い夏を乗り切るために摂りたい栄養別にメニューを集めてみました。美味しい食べ物のパワーで残暑までを乗り切りましょう！

macaroniと共に活動する、食に特化したコミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は、料理ブログ「ちょりまめ日和」も大人気のちょりママさんが、さっぱりとした青じそ（大葉）料理を紹介してくれるようですよ〜！ kyoko.nishiyama

家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは？そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました！今回は、@emihana114さん考案の「あさりとトマトのクミンスープ 」を紹介します。 macaroni_channel

「あんかけそうめん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。お家でそうめんを茹ですぎてしまった、余ってしまった時はありませんか？このレシピは茹でたそうめんをごま油でカリッとなるまで焼き、堅焼きそうめんにアレンジしました。旨味が詰まったそぼろあんをかければ、止まらないおいしさですよ。 macaroni_channel

働いて、家事をして、子どもの面倒を見て…。一週間なんてあっという間に過ぎてしまうもの。あらかじめ一週間の晩ごはんを考えておけば、心にも時間にも余裕ができますよね。今週を楽しく、おいしく過ごせるような「一週間の晩ごはん献立」をご紹介します♪ muccinpurin