レシピ

Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズ！　今回はお子さんにも人気のおせち料理「伊達巻」です。忙しくても毎年手作りしたくなる伊達巻。特別な材料も必要なく、シンプルに簡単に作れるのが魅力です。今回はフライパンで作る基本の伊達巻と、フードプロセッサーやミキサーがなくても作れる伊達巻の2つをご紹介します。

「オムライス定食」のレシピと作り方を動画でご紹介。今回はレンジで作れる簡単なトマトソースを使って3品作ります。オムライスの卵もレンジで作るから、洗い物も少なく簡単！スープとサラダを作っても30分なので、忙しいときにも重宝しますよ。 macaroni_channel

大ぶりな身をたっぷり詰めたさば缶。創業70年以上の缶詰メーカー「ミヤカン」の社員が自ら気仙沼港へ足を運んで、選び抜いた素材を使用しています。三陸沖の魚の脂は“水脂”と呼ばれ、他とは脂のノリが違うのも特徴的。極上の味わいをさっそくご紹介します。 macaroni_review

ピリ辛でクセになる定番調味料、タバスコの150周年パーティにうかがいました。パーティフードを担当したのは下北沢の人気レストラン「Salmon&Trout」の森枝シェフ。シェフに教わった簡単でおどろきのあるタバスコレシピを紹介します。 macaroni編集部レポート

ダイエット中、我慢しようと意識すればするほど食べたくなってしまう甘いスイーツ。生クリームたっぷりのショートケーキの誘惑に勝つのは至難の業ですよね。ダイエットに知っておきたいカロリーの話や食べ方・選び方のコツを管理栄養士がお伝えします。 IsFoodHealthLABO

お正月のおせち料理に欠かせない華やかな装飾。細かい細工を施した飾り切りの数々に、さらに彩りを添える「ととしーと」をご紹介します。かまぼこをシート状に加工した「ととしーと」を使えば、パッと食卓が華やぐ、お祝いの席にぴったりなおせちができあがります。 muccinpurin

Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズ！　今回は、手軽に作れて満足感もばっちりの「牛丼」。お肉はお手頃価格の切り落としを使い、しらたきとタマネギでかさ増しした、お財布に優しくてうま味たっぷりのレシピをご紹介します。

家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは？そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました！今回は、@m.yuka0721さん考案の「チキンとごろっと野菜の豆乳スープ」を紹介します。 macaroni_channel

編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。今回は、macaroniレシピ部 ＠yuchan0333 さんご考案、旬の大根を使ったレシピ「コロコロ麻婆大根」をご紹介します。 macaroniレシピ部

Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズ！　今回は、手軽に作れて大人にも子どもにも人気の「チャーハン」。家庭でもお店のように香ばしくパラパラに美味しく作れたら嬉しいですよね！　今回は簡単なひと手間でパラパラチャーハンを作れるコツや、和風やピリ辛などアレンジレシピもご紹介します。

キャビアといえば、言わずと知れた高級食材。フランス料理にちょこっとのったものを食べたことがあるくらいで、スプーン一杯味わう、なんて夢のまた夢…。ですが、業務スーパーにて小瓶にぎっしりと詰まったキャビアを発見したんです！ muccinpurin

本場の味を再現したくても、外国の料理ってなんだかむずかしそうで手作りするのを諦めてませんか？お財布にやさしく、バリエーション豊かな品ぞろえを誇る業務スーパーなら、"あの味"を簡単に再現できる世界の調味料が手に入りますよ！ muccinpurin

Found MUJIで、2018年12月26日（水）～2019年3月7日（木）まで「Found MUJIアジアの食」企画展が開催されます。ベトナムとタイの日常に触れながら、現地の道具なども購入できますよ。食文化に触れる旅に出かけてみませか？ macaroni_press

「れんこん餅のわさび磯辺」のレシピと作り方を動画でご紹介します。すりおろしたれんこんに、スライスしたれんこんと焼きのりを合わせて香ばしく焼きました。ツンと癖になるわさびだれをたっぷり絡め、おつまみにもぴったりなひと品に。かわいい見た目にもうっとりです♪ macaroni_channel

30分で作れる「がっつり系お肉定食」のご紹介です。時短と言えども、その仕上がりは本格的。忙しくて時間に余裕がなくても、栄養バランスのとれた定食がパパッと作れます。ぜひチェックしてみてくださいね。

カリッ、ジュワーという食感がたまらないフライドチキン。「おいしいけれど、カロリーが気になる！」という人も多いのではないでしょうか。フライドチキンのカロリーや、選び方、食べ方などを抑えて、かしこくフライドチキンを楽しみましょう。 IsFoodHealthLABO

大人気の北欧大型家具店「IKEA」のキッチン用品は、お手頃価格なのにおしゃれなものばかり！なかでも最近人気なのが、天然の竹製の蓋がついた「ガラス保存容器」です。この記事では「ガラス保存容器」の魅力についてたっぷりご紹介したいと思います♪ yururira

いよいよ冬も本番！寒さを乗り切る「やみつき鍋レシピ」をご紹介します。家族や友人、大切な彼と美味しいお鍋を囲んで、心も体もほっこり温まりましょう♡

ごはんや麺、サラダにおかずなど、本当にどんなお料理にも使える食材「ツナ」。お料理が苦手という人も、ツナ缶を上手に使えるようになればお料理上手になれるかも!? 今回は普段の食卓からおもてなしメニューにも使えるツナ缶レシピをご紹介します♪ きく

どこのご家庭にも必ずと言っていいほど常備されている野菜、玉ねぎ。生で食べると辛くて炒めると甘〜くなりますが、実は玉ねぎには、元々いちごと同じぐらいの糖が含まれているって知ってましたか？　熱を加えると辛味成分が分解されて糖だけが残るから、あんなに甘くなるんです。また、血液がサラサラになる効果や、ダイエットにも効果が期待されるなど、私たちにとって良いことだらけ！　生でシャキシャキとした食感を楽しんだり、トロリと柔らかくなるまで煮込んだり、色々な楽しみ方ができるのも魅力の一つです。そんな玉ねぎをより美味しく、効果的に活用するレシピをご紹介します！