レシピ

家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは？そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました！今回は、@riarimamaさん考案の「手羽元と大根のほっこり白味噌スープ」を紹介します。 macaroni_channel

みんなが大好きなすき焼き。甘辛い味がしみ込んだ、柔らかな牛肉、長ねぎ、焼き豆腐…。その始まりは江戸時代、畑作業の合間に農作業で使う鋤(すき)を使って、魚や豆腐、野菜などを焼いて食べていたのが発祥とされています。関東と関西ですき焼きの作り方には違いがあり、関東風では「割り下」と呼ばれる醤油やみりんなどで作るだし汁で具材を煮ていきますが、関西風では鍋でお肉を焼いてから、醤油や砂糖などで味付けをして野菜を入れていきます。今回は、関東風すき焼きの基本の作り方やちょっと変わった味付けのものをご紹介します。すき焼き味のおかずをあっという間に作れる便利なすき焼きだれのレシピも要チェックです！

こってり・爆盛り・スタミナ満点。彼ウケ抜群の「がっつり系鍋レシピ」を集めてみました。熱々の「お鍋」を頬張れば、二人の仲も急接近！美味しいお鍋料理でお家デートを盛り上げてみては♡

せっかく手をかけて作ったおせち料理だから、最後までおいしく食べたいですよね。余りがちなおせちNO.1の「昆布巻」を、これまでに出会ったことがないであろうパンと組み合わせて、斬新な「昆布巻サンド」に生まれ変わらせてみました♪ muccinpurin

「ねぎ豚もちの甘辛おこわ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。お餅を使って簡単にもっちり食感のおこわを作りました。甘辛く味付けしたねぎ豚の旨味をごはんがたっぷりと吸って、やみつきになるおかわり必須なレシピです♪ macaroni_channel

寒い日が続くこんな日こそ、美味しい鍋で体の中からポッカポカになりませんか？鍋にもいろいろな種類がありますが、今回はボリューム満点「餃子鍋」のレシピを集めてみました！

お鍋ひとつで作る「炊き込みエビピラフおにぎり」と「白菜とベーコンのクリームスープ」のレシピを動画でご紹介します。たっぷりのエビとコーンが入ったピラフをおにぎりにしました。スープは白菜とベーコンが入ったクリームスープでおにぎりと相性抜群。 macaroni_channel

クリスマスパーティーやお正月にぴったりなピンチョス。こちらでは可愛い＆食べやすい「ピンチョスレシピ」をご紹介します♡サラダやお鍋、お肉などレパートリーもたくさん。ぜひピンチョスレシピをマスターして、フォトジェニックなパーティーを楽しみましょう。

クリスマスの最大の楽しみと言えば、何と言っても“美味しい料理”！そこで今回は、特別感を演出できるメインディッシュの作り方を、動画解説でご紹介します。ぜひチェックしてみてください♡

家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは？そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました！今回は、@toitoitoi_ringさん考案の「大根とビーツの紅白和風ポタージュ」を紹介します。 macaroni_channel

春の七草の一つでもあるせり。栽培物は通年出回っていますが、露地ものや天然ものは、2月頃からが旬。特有の爽やかな香りには、鎮静効果があるとも言われ、栄養素の中ではビタミンCやミネラル、食物繊維が豊富。風邪予防や老化防止、便秘の改善やお肌のうるおいを保ってくれるなど、嬉しい効果が期待できます。仙台のせり鍋や秋田のきりたんぽ鍋には欠かせない食材ですが、鍋だけではなく、いろいろなお料理で美味しくいただくことができるんです。スーパーで見かけてもあまり手が伸びない…という方のために、様々なせりの楽しみ方を伝授します！

おせちの準備は万端。でも急にお客様が来ることもあるのがお正月。ちょっと変わったものもを出したいけれど、手間がかかるものも大変ですよね。そこで今回は、お正月の冷蔵庫によくある食材を使ってささっと作れる、簡単おもてなし料理をご紹介します。

調理器具に掃除用品、洗剤、キッチン雑貨などさまざまなものであふれるキッチン。わかりやすく、美しく収納するのはむずかしいですが、整ったキッチンは家事が楽しくなりますよ♪ 今回は収納にこだわる筆者が愛用する収納グッズを、5つご紹介します。 yururira

少量煮るのがむずかしい黒豆は、おせちのなかでもどうしても余ってしまいがちな料理のひとつですよね。手間と時間をかけて煮た黒豆を最後まで飽きずにおいしく味わうために、ほんのひと手間でできるリメイクレシピをご紹介します♪ muccinpurin

今回は、女性にとって深刻な悩みのひとつでもある「冷え性」を改善すべく、東洋医学の知識を取り入れた「ゆるぽかレシピ」をご紹介します。管理栄養士であり、macaroniの料理家の村井ひかるが監修。日常に取り入れたい習慣も合わせて伝授しましょう！ sakura

編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。今回は、macaroniレシピ部 ＠yuchan0333 さんご考案、お餅を使ったレシピ「照り照りベーコン餅」をご紹介します。 macaroniレシピ部

パーティーの顔になるメインディッシュ。華やかで存在感のあるメニューが大活躍しそうですよね。クリスマスやお正月などといったイベント事が増えるこれからの季節。ぜひ試してみてはいかがですか？

家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは？そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました！今回は、フードスタイリスト マロンさん（@maronmagic）考案の「大根とかぶの白いスープ」を紹介します。 macaroni_channel

節約女子必見の「ガッツリ系作り置きレシピ」をご紹介します。お弁当やおつまみ、夕食のおかずなど幅広いシーンで大活躍する予感♡ぜひ活用してください。

あけましておめでとうございます。昔からお祝いの日に食べられていたお餅はお正月に食べて新年の無事を祈るという意味もあります。お雑煮やおしるこなど美味しい食べ方はたくさんありますが、今回はいつものお餅にちょい足しで楽しめるアレンジをご紹介します。