レシピ

仕事で遅くなった日の夕食は低糖質かつ低GI値で太りにくいお蕎麦がおすすめ！帰って15分、少ない材料でパパッと手軽に作れるレシピをご紹介します。

アイスクリームのような、ジェラートのような、そんな不思議な食感のヨナナス。あなたはもうお試しになりましたか？ヨナナスメーカーがないと無理！と思っている方も大丈夫！ミキサーやフードプロセッサーでも作れるヨナナスの絶品レシピをご紹介します。 yuco_1111

「鶏つくね南蛮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。あのチキン南蛮を鶏つくねでアレンジ！ふわふわのつくねに甘酢だれを絡めて、レンジで簡単に作れるタルタルソースをたっぷりとかけたひと品です。お子さまから大人まで大好きなまろやかな味わいです。 macaroni_channel

「お餅と長芋のバター醤油焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。切り餅がおかずにボリュームおかずに大変身！角切りにした切り餅と長芋をフライパンで丸く焼きました。バター醤油の香ばしいかおりが食欲をそそるひと品です。 macaroni_channel

「コブサラダトースト」のレシピと作り方を動画でご紹介します。コブサラダの具材を食パンにのせたたっぷり欲張りトーストです。下にチーズを敷いて、さらにボリュームアップ！ナイフとフォークで上手にカットして召し上がれ♪ macaroni_channel

今回は油揚げをそのままカップにした「ひと口油揚げグラタン」のレシピをご紹介します。本格的なベシャメルソースを、油揚げにたっぷり流し入れたら、トースターにイン！油揚げを器代わりにするので、耐熱皿の必要もなくグラタンを丸ごと食べられますよ♩ macaroni_channel

え…これお肉入ってないの!? 食べた人がびっくりすること間違いなしの「肉なし餃子」のレシピをご紹介します！豆腐とツナを使うことで、まるでお肉のような食感を再現！とってもヘルシーなのに、大満足な食べ応えですよ。 macaroni_channel

サクっとカリカリ食感が楽しめる「チーズコロッケ春巻き」をご紹介します。パン粉もバッター液も揚げる手間も不要の簡単レシピ！春巻きの皮で焼くだけなので、カロリーオフにもなり、冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったりですよ！ macaroni_channel

濃厚でコクのある「100%トマトジュースカレー」のレシピをご紹介します。トマトジュース由来の酸味と旨みが煮込むほど濃厚に！調理にはそれほど時間がかからないので、手早くカレーを作りたい人にもおすすめです！ macaroni_channel

ひと口大のサックサクのローズクッキーにもっちもちのマシュマロを挟んだ、食感の対比がクセになるチャーミングなクッキー♡ バラ型にするのは実はとっても簡単！絞り袋に入れた生地をらせん状にくるくると絞ってオーブンで焼くだけ♩ macaroni_channel

舌触りなめらかな「あんかけ」と、ふんわりまろやかな「卵とじ」は、料理にボリュームをプラスできる定番テクニックですよね。ちょっとしたコツやタイミングさえ覚えてしまえば、お店で味わうような一段上の味を再現することができますよ♡

最近話題のチーズタッカルビ。フライパンひとつで簡単にできる上に、家族みんなで楽しめるのも嬉しいですよね。ただ、小さな子どもにはコチュジャンが少し辛いと感じるかもしれません。そこで今回は子どもも楽しめるマイルドなチーズタッカルビをご紹介します。

朝食の定番メニュー「スクランブルエッグ」。火加減や炒り方を少し工夫するだけで、まるでホテルの朝食ような、ふわとろ食感のスクランブルエッグを作ることができますよ！　朝食やブランチにおすすめなアレンジレシピも合わせてご紹介します。

大好きな彼や旦那さんにはできれば毎回“美味しい”と喜ばれるおかずを作ってあげたいもの。しかし、女性目線だとどうしても男性ウケの良いおかずって？と疑問になりますよね。今回はそんな疑問も解決できる男性ウケおかずレシピをたっぷりとご紹介します。

揚げたてが絶品な竜田揚げをいつもと違った食べ方で楽しんでみませんか？今回は、基本の竜田揚げの作り方と、竜田揚げと相性抜群のたれレシピ3選をご紹介！しょうゆで下味をつけたジューシーな竜田揚げと、個性豊かなたれでお箸が止まらなくなりますよ。 uli04_29

和食の世界のプロ中のプロに「味付術」を訊ねてまわるこの企画。今回お話を聞かせてくれたのは、芝パークホテル内の隠れた名店「花山椒」の若き料理長、泉 弘樹さん。ホテル内最年少料理長が実践する驚きの工夫に、目からウロコが落ちました。 macaroni編集部

「豚肉と大根のキムチミルフィーユ鍋」の作り方を動画でご紹介。鍋底にもやしを敷いて、豚肉と大根をきれいに並べます。中央にはキムチを入れてうま辛仕上げ！食べるほどに身体の中からポカポカと温まりますよ。野菜をたっぷり摂れるごちそう鍋レシピです。 macaroni_channel

子どもから大人まで人気の鍋料理といえば「しゃぶしゃぶ」ですよね。そこで、今回は意外と知られていないしゃぶしゃぶの基本的なレシピをご紹介します！少しの工夫でいつものしゃぶしゃぶがさらにおいしくなるのでぜひ試してみてくださいね♪ yucchi

これ牡蠣じゃないの!? 今回は、舞茸を牡蠣に見立てた「舞茸カキフライ」のレシピをご紹介します。とろ〜りクリーミーなおいしさはまさに牡蠣にそっくり！言わずに出せば、騙されちゃうかも!? macaroni_channel

今回は「鶏肉とじゃがいもの濃厚オイマヨ炒め」のレシピをご紹介します！オイスターソースとマヨネーズで炒めたら、こってりとした濃厚な味わいに！ご飯はもちろん、お酒との相性も抜群なひと品ですよ♩今晩の献立はオイマヨ炒めに決まり！ macaroni_channel