②野菜たっぷりナポリタン
固めに茹でたパスタにラタトゥイユを絡めた野菜たっぷりナポリタンは、お家ランチメニューにぴったりです。お好みでウインナーなどを合わせても◎
③たこと根菜のラタトゥイユ風パスタ
ラタトゥイユはタコなど魚介類との相性も良いんです。上品な味わいは、お酒などにも合いそうですね。
④ラタトゥイユの再利用！ とろーり卵のオムライス
ラタトゥイユとごはんを合わた“ふわとろオムライス”。野菜のうま味たっぷりのラタトゥイユを合わせることで、栄養満点でお店顔負けの絶品オムライスに。
⑤グリルチキンのラタトゥイユソース
こちらのアレンジレシピは、皮めがパリパリと香ばしく焼いた鶏もも肉にソースとしてラタトゥイユをかけています。小さめに野菜を切っておけばお肉や魚など、どんなものにも合う万能ソースになりますね。
うま味たっぷりラタトゥイユをお試しあれ♡
手が込んでいるように見えるものの、実は簡単に作れるレシピが多いラタトゥイユ。どの食材にも合うことからアレンジレシピも豊富で魅力がいっぱい♡
ぜひ今が旬の夏野菜をたっぷり使ったラタトゥイユを作ってみてはいかがでしょうか？
