「粉なしたこ焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ひと口大の茹でだこをお好み焼きソース、紅生姜と一緒に炒めると……あれ、これはまさにたこ焼きのような味わい！おつまみにも、お子さまのおやつにもおすすめです♪
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【材料】粉なしたこ焼き （4人分）
・茹でたこ…200g
・片栗粉…大さじ1杯
・サラダ油…大さじ1/2杯(フライパン用)
・紅生姜…20g
・お好み焼きソース…大さじ2杯
・青のり…適量
・かつお節…適量
1. たこをひと口大に切り、片栗粉をまぶします。
2. フライパンにサラダ油を引き、①を入れて炒め、たこの表面がぷるんとしてきたら紅生姜を加えて炒めます。
3. ②にお好み焼きソースを入れて全体を混ぜ合わせ、香ばしい香りがしてきたらお皿に盛り、青のりとかつお節を散らして完成です。
【作り方】粉なしたこ焼き
コツ・ポイント
たこに片栗粉をまぶして焼くと、ぷるんとした食感になります。お好みで桜えびやマヨネーズを加えてもおいしいですよ♪
