「ちくわ」のアレンジは無限大！
スーパーなどで、比較的リーズナブルな値段で手に入る「ちくわ」。冷蔵庫に常備しているという方もいらっしゃるのではないでしょうか。
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ちくわは、おつまみやおかずはもちろん、アレンジ次第ではおやつにまで変身しちゃうんですよ♡今回は、ちくわをとことん楽しめる様々なアレンジレシピをご紹介します！
1.「おつまみ」にアレンジ
ちくわといえば、やっぱりおつまみアレンジは欠かせません。和洋風、どんなテイストのおつまみにも変身しますよ♡
①ちくわとネギの焼き鳥風
ちくわとは思えない焼き鳥風アレンジです。ちくわを裏巻きにすることで、本物っぽさが出せますよ。こってりと味付けされたネギとちくわで、お酒がすすみそうなレシピですね！
②ちくわとふのりの薬味おつまみ
たっぷりの薬味とふのりをちくわに挟んだおつまみレシピです。わさびと薬味がピリッと刺激的。見た目にも食感にもアクセントになる“ふのり”を使ってヘルシーに仕上げています。
③青のりチーズポテトの焼きちくわ
ちくわに潰したじゃがいもを挟み、とろけるチーズと青のりをのせてこんがり焼いた一品です。おやつ感覚でパクパク食べられそうですよね♡
2.「おかず」にアレンジ
そのままでも美味しいちくわですが、ちょっと一手間加えると立派なメインおかずになっちゃいます！
④ちくわの豚肉巻き
ちくわをお肉で巻くと、ボリュームたっぷりなメインおかずになりますよ。カレー風味のこってりとした味付けで、満足度の高さも抜群です。ご飯のおかずにはもちろん、ビールにも合いますよ♡
⑤クルクルちくわのピカタ
長ネギを挟んだちくわを卵で巻いた、お弁当にぴったりのメニューです。クルクルと巻かれた見た目も可愛くて、お弁当に彩りを加えてくれます。
3.「ごはん」と組み合わせてアレンジ
味付けされたちくわは、ご飯との相性もバッチリ！丼やおむすびなど、様々なアレンジレシピに活躍しますよ。
⑥ちくわの照り焼きおむすび
しっかり味付けした照り焼きちくわが、ご飯と相性抜群。おむすびの上にのせて海苔を巻けば、ちくわとは思えないオシャレな仕上がりになりますね♡お弁当にもオススメのレシピです。
⑦ちくわと卵のかば焼き丼
もはや鰻の蒲焼きにしか見えない、ちくわのかば焼き丼です。ちくわを切り開いて、しっかり焼き付けることで本物の蒲焼きのような仕上がりに。こってりした蒲焼き×甘めのスクランブルエッグのコンビがたまりません♡
⑧ちくわ寿司
ちくわにご飯を挟んだ、変わり種のお寿司アレンジです。見た目がとっても華やかで、パーティーレシピにもぴったりですね！お酢を使わずレモン汁とマヨネーズを使った酢飯風のシャリもポイントですよ。
4.「おやつ」にアレンジ
なんと、ちくわは工夫次第で甘いおやつにまでアレンジできちゃうんです！ちくわの食感は、甘い味付けにもよく合いますよ♡
⑨メープルシロップ胡麻ちくわ
ちくわは、メープルシロップで甘く味付けしても美味しいんです♡輪切りにしたちくわの、ドーナツみたいな見た目もおやつっぽくて可愛いですよね。
⑩みたらしちくわ
ちくわを団子にするという斬新なレシピです。白玉粉とだんご粉を使うことで、モチモチとした食感のちくわ団子が完成しますよ。みたらし餡ときな粉の味付けで、本格的な和風おやつが味わえます。
ちくわを使いこなそう♡
ちくわを使えば、本当にいろいろなメニューが作れることが分かりましたね！ぜひ、レシピを参考にしてちくわ料理をとことん楽しんでくださいね♡