とろみ付けにもお役立ち♡「オクラ」のアレンジレシピ10選

野菜が苦手な方にもおすすめなのが、野菜を細かく刻んで作るキーマカレーです。トマトベースのカレーだから、爽やかな仕上がりです。これ一品で栄養をしっかり摂ることができるのも嬉しいですね。

茹でたオクラを牛乳と一緒にミキサーにかければ、なめらかで飲みやすいポタージュスープのできあがり！朝ごはんにもぴったりです。

アメリカ生まれのガンボスープは、とろみが特徴です。野菜をたっぷり入れたトマトベースのスープに、味噌を入れてコクを出しています。

美味しいけれどカロリーが気になるタルタルソースは、ヨーグルトとオクラでヘルシーにアレンジしてみましょう。付け合わせとしてはもちろん、そのまま食べても美味しいですよ。

タコミートにオクラを入れると、パサつかずにしっとりと仕上がります。タコライスのほか、パンに挟んで食べても美味しいですよ。

オクラはそのまま食べるだけでなく、定番料理のアレンジにも便利。独特のネバネバ感が、とろみを付けたり食感をしっとりさせるのに役立ちますよ。ぜひ、色々な食べ方を試してみてくださいね。