無料の会員登録をすると
お気に入りができます

とろみ付けにもお役立ち♡「オクラ」のアレンジレシピ10選

オクラは茹でてお浸しにするだけでも美味ですが、調理次第では幅広く活用できる万能食材なんですよ。オクラをもっと美味しく食べるための、アレンジレシピをご紹介します♡

2017年9月
レシピ

オクラを飽きずに食べたい♡

ネバネバ食感が人気のオクラは、ビタミンやカルシウムが豊富で私たちにとって嬉しい食材ですよね。さっと茹でてお浸しにしたり、納豆と混ぜてもおいしいですが、毎回同じメニューではちょっぴり味気ないですよね。

oceans-nadia.com

そこで今回は、いつもと違うオクラのレシピをご紹介します。和食のイメージが強いオクラですが、意外と色々な食べ方ができますよ♡早速レシピをチェックしてみましょう。

まずは下処理からおさらい♡

oceans-nadia.com

オクラをさらに色鮮やかで食べやすくするには、丁寧な下処理が肝心です。このひと手間が、料理の仕上がりをプロっぽくしてくれますよ。

おくらの下処理

お肉と合わせてボリューミーに

①オクラとチーズの肉巻き

oceans-nadia.com

オクラの肉巻きにチーズを加えると、まろやかで食べやすい味になります。ニンジンも入れれば彩りが良くなるので、お弁当にも良さそうですね。

オクラとチーズの肉巻き

②オクラ入りチーズバーグ

www.lettuceclub.net

鶏ひき肉のハンバーグにオクラを入れると、オクラのネバネバで全体がまとまりやすくなり、旨みをギュッと中に閉じ込めることができます。最後にチーズをのせれば完成です♡

オクラ入りチーズバーグ

サクサクに揚げると美味♡

③オクラとコーンのビールかき揚げ

cookpad.com
記事に関するお問い合わせ