15分でいただきます！下味冷凍のメイン＋旬野菜のサブ「楽ウマ献立」7DAYS

一年で一番忙しいと言われている師走。そんな12月を少しでも楽に乗り切れるように、「楽ウマ献立」を7日分ご用意いたしました。

メインは「下味冷凍肉」で作る時短おかずを、サブは「旬の野菜」を使った栄養たっぷりの一品をチョイス。2品で15分ほどで作れる献立になっているので、疲れた日の夕飯にもぜひご活用くださいませ。

お財布にも優しい鶏胸肉で作るチンジャオロース。パサつきやすい鶏胸肉も下味冷凍することで、しっとりジューシーに仕上がります。にんじん＆ピーマンを一緒に炒めれば彩りも良し。

薄切りしたカブをポリ袋に入れ、調味料を揉み込むだけの即席サブおかずです。鶏ガラベースの味付けでパンチが効いているので、お酒のおつまみにも喜ばれるはず。

「鶏もも肉のネギ塩レモン焼き」はレモンの酸味でさっぱりいただけるのはもちろん、塩麹パワーでお肉も柔らかくなっており、栄養も満点です。

シャキシャキ食感がクセになるレンコンのサラダです。マヨネーズだけでなく粉チーズと豆乳を加えることで、コクとまろやかさが増します。こちら冷蔵庫で２〜３日保存可能なので、作り置きおかずにも◎。

豚バラの旨味が染み込んだ大根が絶品です。時間のかかる煮込み料理も一度冷凍することで、短時間で“味しみしみ”に。解凍後はフライパンで炒め煮するだけでこんなに美味しいなんて！もう下味冷凍しない手はありません。

レンチンで作れるお手軽副菜です。小松菜だけでなく、もやしを加えることでボリュームもUP。節約時にも嬉しい一品です。甘めのごま和えなので、野菜嫌いの子供も完食してくれるのではないでしょうか。