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節約上手になろう♡白ご飯に合う「安ウマがっつりおかず」12選

出費が多い今の時期に役立つ「安ウマがっつりおかず」のレシピをご紹介します。比較的安価な食材を使ったボリューム満点のレシピは覚えておくと重宝しますよ。

2017年12月
レシピ

節約だけどボリューム満点!

年末にかけて何かと出費がかさむ今の時期、家計のことを気にしつつ献立を考えるのって大変ですよね。そんな時は「安ウマレシピ」を賢く活用しましょう。

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《#献立 𖠅》
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𖧷ポークチャップ
𖧷人参とさつま揚げのきんぴら
𖧷豆腐としらすの和風ドリア
ひじきの炊き込みご飯の上に豆腐200g(水切り不要)、マヨネーズ・味噌各小さじ2をよく混ぜ合わせたソースをかけ、しらすとチーズをのせてオーブンで焼きました。仕上げに蓮根チップスと小葱を。
𖧷ブロッコリーと紫玉ねぎのマリネ
𖧷簡単コーンスープ
コーンクリーム缶1缶、牛乳400ml、顆粒コンソメ小さじ1、胡椒を合わせて温めるだけ。
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こんばんは◡̈⃝︎⋆︎*
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ランプ肉𓃟が98円/gでお買い得!!
生姜焼きよりも
トンテキよりも
ポークチャップがいいと
旦那さんからのリクエスト。
うちのポークチャップはいつも
クックパッドID【356217】🙌✨
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白米も食べたかったけど
食べ切りたい冷凍ご飯のドリアを
息子くんが喜んで食べてくれたので👍✨
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#笑顔になる素敵ごはん
#ごちそうさまでした ⑅︎◡̈︎*
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#ニトスキ #スキレット  #我が家の定番
#おうちごはん #ふたりごはん  #息子ごはん #おうちカフェ #晩ごはん  #夜ごはん #常備菜 #夕飯 #夕食  #家庭料理  #手料理 #食卓  #デリスタグラマー #クッキングラム #レシピ  #暮らし #サンキュインスタ部 #豊かな食卓 #タベリー #locari  #kurashiru #japanesefood #おいしいから冬が好き
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もやし、鶏胸肉、厚揚げなど比較的安価な食材を使った大満足のおかずを集めました。どのレシピも節約とは思えないほどのボリュームと美味しさなので白いご飯がすすみます♡ぜひチェックしてみてくださいね。

安ウマがっつりおかず12選

①味付け不要!豚キムチの肉豆腐

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キムチを入れてピリ辛に仕上げた豚こま肉豆腐。がっつりだけどヘルシーに頂けます。このレシピは味付け不要なので、時短レシピとしても重宝しますよ。

詳しいレシピをチェック!

②豚こまで玉ねぎたっぷりジューシー生姜焼き

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白ご飯と相性抜群なおかずの代表格・豚の生姜焼き。玉ねぎをたっぷり入れてボリュームアップ、シャキシャキ食感もアクセントに。優しい味付けなので、濃いめがお好みの方は醤油の量を調整してみてくださいね。

詳しいレシピをチェック!

③茄子の味噌肉巻き

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縦に大きくカットした茄子に豚薄切り肉を巻きつけた、見た目のボリューム感も楽しめる一品です。味噌ベースの味付けなので、白ご飯との相性は抜群です。

詳しレシピをチェック!

④厚揚げとニラのひき肉あんかけ

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厚揚げはリーズナブルでボリューム感があるので節約レシピにもってこいの食材です。とろとろの餡をかければ特別感のある一品に仕上がります。ご飯にかけて丼にするのもおすすめですよ。

詳しいレシピをチェック!

⑤もやしと厚揚げのオイスターソース炒め

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もやしと厚揚げの節約最強コンビ♡ニンニクの風味が効いた濃厚な味付けでお箸が止まりません。野菜のシャキシャキ食感を残すため、強火でさっと炒めましょう。

詳しいレシピをチェック!

⑥もやしとにらのポークハンバーグ

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もやしとニラを入れてボリュームアップしたポークハンバーグです。野菜の食感がアクセントになり食べ応え抜群!

詳しいレシピをチェック!

⑦野菜たっぷり・和風ちゃぷちぇ

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韓国料理のちゃぷちぇを和風にアレンジした一品。一皿で野菜をたくさん摂取できる点もこのレシピのおすすめポイントです。食べる直前にごま油をかけると風味が残って美味しいですよ。

詳しいレシピをチェック!

⑧簡単!節約!チキンカツレツ

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特別な日の一品としてもおすすめなチキンカツレツです。手間のかかる衣つけを省いているので時短でささっと作れてしまいます。このままでも美味しいですが、お好みのソースをかけて食べても◎

詳しいレシピをチェック!

⑨ささみでぷりぷり鶏チリ

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鶏のササミ肉を使ってエビチリ風に仕上げたアイデアレシピ!エビにも負けないプリプリ食感が病み付きになること間違いなしです。

詳しいレシピをチェック!

⑩ねぎ塩白菜麻婆

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中華の定番・麻婆豆腐に白菜とネギをたっぷり入れてボリューム満点に。ピリッと辛く、食べると身体の芯からポカポカ温まる、寒い時期にぴったりな一品です。

詳しいレシピをチェック!

⑪もやしたっぷり揚げない春巻き

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もやしたっぷり揚げないヘルシーな春巻きレシピです。包む具材の調理も電子レンジを使って簡単&時短に。普通に作ると手間のかかる春巻きですが、このレシピなら思い立った時に作れちゃいます。

詳しいレシピをチェック!

⑫鶏胸肉の柚子胡椒からあげ

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パサつきがちな鶏胸肉をしっとりジューシーに頂ける絶品レシピ。ジューシーに仕上げる秘訣は「調味料を入れる順番」にあり。冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりですよ。

詳しいレシピをチェック!

安ウマレシピで節約上手♡

いかがでしたか?調理法や材料を工夫すれば、節約しながらもボリューム満点で満足感の高い一品が作れるんです!

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《#献立 𖠅》
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𖧷トンdeリング 半熟たまごのせ
𖧷長葱としめじと豆腐のお味噌汁
𖧷やみつきナスの南蛮炒め
クックパッドID【1902749】
𖧷かぼちゃサラダ
角切りのナチュラルチーズを入れました〜
𖧷土鍋ごはん
𖧷キウイフルーツ🥝
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こんばんは◡̈⃝︎⋆︎*
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今日は連投失礼しました🙇‍♀️
お付き合い頂きありがとうございます!!
最後にもう1つだけいいですか?🙏✨✨
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今日の晩ごはんには
あしたのわたしフェス2017に
出展していらっしゃった
#全農 様のお米と卵を使いました!!
割ってびっくり卵の色🥚✨
それ以上に感動だったのが
炊き上がったお米の粒!!
(スワイプしてみてね〜)
口に入れた瞬間に甘みが広がり
しっかり弾力のあるお米。
『サンキュ!』とブロガーさんで作った
「米(マイ)サンキュ!」だそうです。
300g(2合)200円で少し高かったけど
買ってよかったです!!
新米&土鍋で贅沢な晩ごはんになりました〜
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#笑顔になる素敵ごはん
#ごちそうさまでした ⑅︎◡̈︎*
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《✎トンdeリング 半熟たまごのせ》
①玉ねぎを輪切りにし、2リング(2枚重ねの輪っか)を4つ用意する。
②塩胡椒した豚肉(薄切りロースorバラ肉)8枚を玉ねぎに巻きつける。薄力粉はなくてもOKですが、巻きつけが甘いとお肉が剥がれる事があるため、心配な方は薄力粉を。(玉ねぎ2リングに肉2枚で1個完成)
③フライパンで片面を焼いたら返し、蓋をして蒸し焼き。両面焼けたら焼肉のたれを加えて煮詰めからめて完成。
(今回はエ◯ラ食品様のプチっと1人前を1個使用しました)
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#あしたのわたし
#JA_全農PR
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ぜひ今回ご紹介したレシピを参考にして、節約上手になっちゃいましょう。

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