節約だけどボリューム満点！

年末にかけて何かと出費がかさむ今の時期、家計のことを気にしつつ献立を考えるのって大変ですよね。そんな時は「安ウマレシピ」を賢く活用しましょう。

もやし、鶏胸肉、厚揚げなど比較的安価な食材を使った大満足のおかずを集めました。どのレシピも節約とは思えないほどのボリュームと美味しさなので白いご飯がすすみます♡ぜひチェックしてみてくださいね。

安ウマがっつりおかず12選

①味付け不要！豚キムチの肉豆腐

キムチを入れてピリ辛に仕上げた豚こま肉豆腐。がっつりだけどヘルシーに頂けます。このレシピは味付け不要なので、時短レシピとしても重宝しますよ。

②豚こまで玉ねぎたっぷりジューシー生姜焼き

白ご飯と相性抜群なおかずの代表格・豚の生姜焼き。玉ねぎをたっぷり入れてボリュームアップ、シャキシャキ食感もアクセントに。優しい味付けなので、濃いめがお好みの方は醤油の量を調整してみてくださいね。

③茄子の味噌肉巻き

縦に大きくカットした茄子に豚薄切り肉を巻きつけた、見た目のボリューム感も楽しめる一品です。味噌ベースの味付けなので、白ご飯との相性は抜群です。

④厚揚げとニラのひき肉あんかけ

厚揚げはリーズナブルでボリューム感があるので節約レシピにもってこいの食材です。とろとろの餡をかければ特別感のある一品に仕上がります。ご飯にかけて丼にするのもおすすめですよ。

⑤もやしと厚揚げのオイスターソース炒め

もやしと厚揚げの節約最強コンビ♡ニンニクの風味が効いた濃厚な味付けでお箸が止まりません。野菜のシャキシャキ食感を残すため、強火でさっと炒めましょう。

⑥もやしとにらのポークハンバーグ

もやしとニラを入れてボリュームアップしたポークハンバーグです。野菜の食感がアクセントになり食べ応え抜群！

⑦野菜たっぷり・和風ちゃぷちぇ

韓国料理のちゃぷちぇを和風にアレンジした一品。一皿で野菜をたくさん摂取できる点もこのレシピのおすすめポイントです。食べる直前にごま油をかけると風味が残って美味しいですよ。

⑧簡単！節約！チキンカツレツ

特別な日の一品としてもおすすめなチキンカツレツです。手間のかかる衣つけを省いているので時短でささっと作れてしまいます。このままでも美味しいですが、お好みのソースをかけて食べても◎

⑨ささみでぷりぷり鶏チリ

鶏のササミ肉を使ってエビチリ風に仕上げたアイデアレシピ！エビにも負けないプリプリ食感が病み付きになること間違いなしです。

⑩ねぎ塩白菜麻婆

中華の定番・麻婆豆腐に白菜とネギをたっぷり入れてボリューム満点に。ピリッと辛く、食べると身体の芯からポカポカ温まる、寒い時期にぴったりな一品です。

⑪もやしたっぷり揚げない春巻き

もやしたっぷり揚げないヘルシーな春巻きレシピです。包む具材の調理も電子レンジを使って簡単&時短に。普通に作ると手間のかかる春巻きですが、このレシピなら思い立った時に作れちゃいます。

⑫鶏胸肉の柚子胡椒からあげ

パサつきがちな鶏胸肉をしっとりジューシーに頂ける絶品レシピ。ジューシーに仕上げる秘訣は「調味料を入れる順番」にあり。冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりですよ。

安ウマレシピで節約上手♡

いかがでしたか？調理法や材料を工夫すれば、節約しながらもボリューム満点で満足感の高い一品が作れるんです！

ぜひ今回ご紹介したレシピを参考にして、節約上手になっちゃいましょう。