晩ごはんはスピード勝負！全部合わせて25分で作れる“一汁三菜”レシピ

メインのささみを蒸し焼きにしている間に豆腐を水切りしておきましょう。ネギを他の料理と同じタイミングで切っておけば、炒めるだけでできる簡単レシピです。

メインに少し時間がかかる分、汁物は具材をカップに入れてお湯を注ぐだけで作れる即席スープをチョイス。ほんのりごま油の効いた味わいがほっこり美味しく、がっつりメニューに合わせて献立にメリハリを。

豚バラ肉と薄切りにしたかぶを交互に挟んで作るレンジ蒸しは、難しそうに見えて10分以内で作れるので忙しい平日のお助けレシピになりますね。お好みでカブを大根に変えてアレンジしても美味しく作れますよ。

生でも食べられる“豆苗”は軽く火を通すだけでもOKなので、手間をかけたくない晩ごはんメニュー持って来いの食材です。味付けに使う塩昆布とツナ缶は、手軽に美味しく味付けできるので常備しておくと便利ですね。

もちもちの長芋に甘みたっぷりのコーンをバター醤油味に味付けされたこちらの1品。冷凍のコーンを使うことで節約にもなりますよね。長芋とバター醤油の香ばしさがやみつきになってしまいますよ。

味噌とお出汁があればすぐにできるこちらの味噌汁は、乾物やお好みの野菜を合わせましょう。1分ほどで完成なので食べるたびに作っても、時間があるときにまとめて作り置きしておいてもなにかと便利な1品です。

時間のかかる印象があるお魚料理だって、缶詰めを使えば10分ほどで簡単に作ることができるんですよ。サバ缶を使った竜田揚げは、サクサクほろほろで骨ごと美味しく食べることができちゃいます。