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晩ごはんはスピード勝負!全部合わせて25分で作れる“一汁三菜”レシピ

忙しい日の晩ごはんはできるだけ時間をかけず、パパッと作ってしまいたいですよね。そんな時間のない日でもしっかり一汁三菜食べられたら嬉しいもの。今回はそんなときにおすすめの全部合わせて25分以内で作れる一汁三菜レシピについてご紹介いたします。

2018年2月
レシピ
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主菜:ねぎ巻きささみの照り焼き

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“ねぎ巻きささみ”を甘辛ダレに絡めながら焼いたこちらのレシピは、ご飯もお酒も進む絶品おかず!熱々はもちろん冷めても美味しいので、少し多めに作っておけば次の日のお弁当のおかずにも使い回せますよね。

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副菜①:もやしとツナの青じそサラダ

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メインディッシュを作りながらもやしをレンジで温めておけば、あとは少し手が空いたときにササッと調味料で和えるだけでOK。低価格で手に入るもやしを使うことで、時短しながら節約することもできますよね。

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副菜②:塩炒り豆腐

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メインのささみを蒸し焼きにしている間に豆腐を水切りしておきましょう。ネギを他の料理と同じタイミングで切っておけば、炒めるだけでできる簡単レシピです。

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汁物:即席焼き海苔カップスープ

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メインに少し時間がかかる分、汁物は具材をカップに入れてお湯を注ぐだけで作れる即席スープをチョイス。ほんのりごま油の効いた味わいがほっこり美味しく、がっつりメニューに合わせて献立にメリハリを。

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