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正月太りはこれで解決!ヘルシーでお通じ良好「寒天レシピ」12選

年末年始にイベントが続き、つい食べ過ぎてしまったという方は、ヘルシーでお通じにも良い「寒天」で、正月太りを解消しませんか?アレンジ幅が少ない印象もありますが、実はスイーツ以外にもさまざまなアレンジができるんです。

2018年1月
レシピ

寒天はダイエッターの味方です♡

年末年始にイベントが続くと、つい食べ過ぎてしまいますよね。お正月太りを解消しようとダイエットを考えている方も少なくないのでは?

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そんなときにおすすめの食材のひとつが、ヘルシーでお通じにも良いといわれる寒天です。今回はそんな寒天を手軽に取りいれたレシピを、おかずからスイーツまでたっぷりとご紹介します。

寒天を使ったおかずレシピ

①もずくの寒天寄せ

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寒天を合わせたスープにたっぷりの野菜ともずくを固めた寒天寄せサラダは、彩り豊かでおもてなしや気合いを入れてごはんを作りたい日にもぴったり!お出汁が効いていて絶品です。

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②糸寒天の中華サラダ

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もっと手軽に普段のごはんメニューに取りいれたい!という方は、いつものサラダに糸寒天を合わせるのがおすすめです。つるんっとのど越しの良い食感がやみつきになってしまいますよ。

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③生ハム生春巻き

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寒天をより食べやすく取り入れているのが、こちらの野菜と糸寒天がたっぷり入った生春巻き。ヘルシーで野菜をたっぷりと摂れるだけでなく、食感がいいので食べ応えも満点の一品です。

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④ジュレサラダ

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キラキラと美しく輝くジュレドレシングを用いたジュレサラダは、見栄えもいいのでおもてなしの際に是非振る舞ってほしい一皿です。こちらはシーフードをベースにグレープフルーツなども合わせて和えられています。

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⑤ワカメと糸寒天のみそ汁

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冬はやっぱり温かいものが食べたい♡という方には、味噌汁に糸寒天を加えてみましょう。腹持ちの良い栄養たっぷりの味噌汁が作れますよ。身体もポカポカにしてくれるので食べ過ぎた翌日にもぴったりです。

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⑥ところてんのナメコ和え

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あまり知られていませんが、寒天はところてんを凍らせて乾燥させて作られたものです。そんなところてんをなめこと和えたレシピ。食欲不振のときでもツルツルっと食べれそうですね。

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寒天を使ったデザートレシピ

⑦フルーツよせ寒天

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お好みのフルーツや缶詰めと組み合わせたフルーツ寒天は、美味しいだけでなく見た目も可愛く見るだけでテンションが上がりますよね。どのフルーツを使ってもOKなので、その時の気分や季節のフルーツを合わせてください。

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⑧キラキラ フルーツ寒天ゼリー

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100%ジュースを使ったフルーツ寒天ゼリーは、定番だけど簡単で美味しいレシピなので何かと活躍する一品。お好みでフルーツを合わせれば、彩り豊かで贅沢気分を味わうことができますよ。

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⑨黒砂糖の寒天デザート

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ダイエット中だからおやつはNG!と決めていても甘い物は食べたくなるもの。そんなときはミネラルやビタミンが含まれている黒糖で甘みをつけた寒天はいかがでしょうか?材料もたったの3つなので、手軽に作れます。

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⑩芋ようかん

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より本格的なスイーツを作ってみたいという方は、材料3つで作れるこちらの芋ようかんに挑戦してみては?簡単に作れて素朴な雰囲気ですが本格的な味わいで、お茶菓子にもぴったりです。

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⑪はちみつ豆乳杏仁豆腐

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こちらのはちみつ豆乳杏仁豆腐は、さっぱり風味で豆乳が苦手な方でも食べやすい仕上がりになっています。ダマになりやすい杏仁霜は、しっかりと混ぜ合わせるのがポイント。

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⑫コーヒーゼリー

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こちらは寒天とゼラチンをブレンドして作る新食感のコーヒーゼリーです。ダイエット中の方は最後にトッピングする生クリームを省略すれば、低カロリースイーツとして楽しむことができますね。

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お正月太りを寒天で解消しちゃおう♡

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