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材料3つで本格スイーツ!レンジで簡単豆乳きな粉プリン

材料3つで簡単にできる本格スイーツ「豆乳きな粉プリン」のレシピをご紹介します!冷やす時間をのぞけば、なんとたったの5分で完成しちゃいます!裏ごしや鍋が不要なのに、この完成度は作らない手はないですよ……!

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レシピ

材料(2人前)

調理時間:5分

※調理時間は冷やす時間を除きます。

・マシュマロ:60g
・きな粉:大さじ3杯
・豆乳:200cc(50cc+150cc)
<トッピング>
・黒蜜:適量
・きな粉:適量

▶下ごしらえ

豆乳を50ccと150ccに分けて、150ccは使う直前まで冷蔵庫に入れておきます。

作り方

①ボウルにマシュマロと豆乳50ccを入れ、レンジ600Wで1分加熱します。

②泡立て器でマシュマロが完全に溶けるまでよく混ぜ合わせます。

③きな粉を加えて混ぜ合わせながら、残りの豆乳150ccを加えてよく混ぜ合わせます。

④器に移して冷蔵庫で1〜2時間冷やします。トッピングに黒蜜ときな粉をかけたら完成です!

▶コツ・ポイント

今回は豆乳で作りましたが、牛乳でも美味しくできますよ☆冷やしてもすごく柔らかいので、揺らすとぷるぷる動きますが、しっかり固まってるので大丈夫です♪

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