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冷凍保存オールOK!朝の時短が叶う「お弁当用作り置きおかず」8選

毎日大変なお弁当作り…冷凍おかずがストックしてあれば楽ちんだと思いませんか?今回は、そんな朝の時短が叶う「お弁当用の作り置きおかず」をご紹介。2週間~最長1ヵ月保存できるレシピ達で、充実したお弁当を目指しましょう!

レシピ

毎日イチからお弁当を作るのは大変!

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速攻乗っけ弁で
おはようございます😆
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今日はこれからお出かけです♬
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・牛こま肉と玉ねぎのマスタード炒め
・豆苗玉子
・人参のクミン炒め
・蓮根の明太チリマヨ
・アンチョビひじき
・赤大根の浅漬け
・紫玉ねぎの甘酢漬け
・玄米ご飯
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なんも考えずに端から乗っけるだけの
乗っけ弁は時間に余裕がない朝にピッタリ\(´▽`)/
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ではでは、
行ってまいります!
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後ほど、
戦利品をpost出来たらいいな💓
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今日も元気にゆるりと頑張りましょっ♬
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#柴田慶信商店 #丸弁当箱
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毎日のお弁当作りは「なれちゃえば簡単」とはいいますが、毎朝イチからお弁当を作るのはやっぱり大変ですよね。

“冷凍おかず”で時短しよう♡

そんなとき、週末にお弁当用の冷凍おかずをストックしておけば、毎日のお弁当作りにかかる手間や時間がグンとカットできますよ。

2017/08/07(月)
*
どーも。
暑すぎて暑すぎて
「なんも言えねー」(古ッ😱💦)
ならぬ
「なんもしたくねー」
猛暑日🔥のゆきりちです。
台風大丈夫ですか?⛈🌪⛈
*
特に載っけるほどのものでもないけども
けどもけれどもー
昨日コストコで買った分の
冷凍その他作業、
猛暑日の今日、頑張りましたーι(´Д`υ)
*
ついこないだ
お盆前に冷凍庫空にしたいとか言ってたのに
プラスになってしまったよぉぉぉーーー(>ω
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毎朝おかずの内容を考える必要もなし!そのまま入れられる小分けおかずから、彩りに便利な野菜おかずまで最長冷凍保存期間も合わせてご紹介します。

冷凍OKな「作り置きおかず」8選

①<冷凍2週間>冷凍プチマカロニグラタン

【作り置き】お弁当用にストック🌽つぶつぶコーンの冷凍マカロニグラタン⠀⠀
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食べたい時にひとつずつ❤️⠀⠀
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🍙おかずからスイーツまでいろんなレシピは @macaroni_news ⠀⠀
🍰おしゃれでかわいいおやつレシピは @macaroni_oyatsu ⠀⠀
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作ったら、#macaroniレシピ をつけて教えてくださいね✨⠀⠀⠀
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■調理時間:10分⠀⠀
■保存期間目安:2週間(冷凍)⠀⠀
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■材料(6個分)⠀⠀
・マカロニ:50g⠀⠀
・コーン(缶詰):40g⠀⠀
・ベーコン:40g⠀⠀
・とろけるチーズ:適量⠀⠀
・パン粉:適量⠀⠀
・パセリ:少々⠀⠀
<ホワイトソース>⠀⠀
・バター:15g⠀⠀
・小麦粉:大さじ1杯⠀⠀
・牛乳:150cc⠀⠀
・塩こしょう:少々⠀⠀
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■下ごしらえ⠀⠀
・コーン缶は汁気を切っておきます。⠀⠀
・ベーコンは5mm幅にカットします。⠀⠀
・マカロニは袋の表示通りに茹でます。⠀⠀
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■作り方⠀⠀
①ボウルに小麦粉とバターを入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで1分加熱してよく混ぜます。⠀⠀
②牛乳を少しずつ加えて混ぜ、ラップをかけて再度レンジ600Wで2分加熱します。⠀⠀
③コーン缶、ベーコンを加えてラップをかけ、レンジ600Wで2分加熱します。⠀⠀
④マカロニ、塩こしょうを加えて混ぜ、粗熱が取れたら1/6量ずつアルミカップに入れます。⠀⠀
⑤とろけるチーズとパン粉をのせ、パセリを振ます。⠀⠀
⑥清潔な容器に移してラップをかけ、冷凍庫で保存してください。※保存期間は冷凍で2週間です。⠀⠀
⑦食べる前に取り出し、トースターで7分加熱して召し上がれ♪⠀⠀
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★MEMO★電子レンジでホワイトソースを作ると、ダマになりにくくなめらかに仕上がります。また、グラタンは空気に触れると酸化してしまうので、なるべく空気を抜いた状態で保存してくださいね。⠀⠀
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アルミカップで小分けのまま冷凍できるミニグラタンのレシピです。チーズの下には、レンジで作るとろ~りホワイトソースとコーンがたっぷり♡朝にトースターで7分焼くだけで1品完成します。

冷凍プチマカロニグラタン

②<冷凍2週間>ひとくち明太クリームパスタ

【作り置き冷凍】パクッとおいしい😍お弁当に「#ひとくち明太クリームパスタ 」🍝⠀
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しかもフライパンひとつで作れちゃう!😊♪⠀
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■調理時間:20分⠀
■保存期間目安:14日(冷凍)⠀
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■材料(ミニカップ6〜8個分)⠀
・パスタ:60g⠀
・水:200cc⠀
・牛乳:100cc⠀
・塩こしょう:少々⠀
・明太子:1腹⠀
・バター:15g⠀
・昆布茶:小さじ1杯⠀
・刻み海苔:適量⠀
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■下ごしらえ⠀
明太子は薄皮から取り出し、ほぐしておきます。⠀
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■作り方⠀
①フライパンに水、牛乳、塩こしょうを入れて中火で加熱します。⠀
②煮立ったらパスタを半分に折って入れ、フタを閉めて袋の表示時間どおりに茹でます。⠀
③バター、昆布茶、明太子を加えてよく混ぜます。⠀
④③をカップに1/6量ずつ入れ、粗熱が取れたら刻み海苔をトッピングします。⠀
⑤④をカップごと保存容器に移し、ラップをかけてしっかり密閉して冷凍庫で保管します。※保存期間は冷凍2週間です。⠀
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★MEMO★しっかり冷凍すれば、保存袋でも保存可能です。乾燥を防ぐため、密閉した状態を保つようにしてください。今回はシリコンのおかずカップを使いましたが、紙製のカップを使ってもOKです。⠀
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スーパーで人気の冷凍明太パスタが自宅でもおいしくできちゃうレシピです。ソースで麺を茹でちゃうので、洗い物はフライパンひとつだけ!小分けになっているので、ひと口でパクリと食べられますよ。

ひとくち明太クリームパスタ

③<冷凍2週間>シンプルチキンボール

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しょうが醤油味のシンプルなチキンボールは、和のおかずにも洋のおかずにも合う万能おかず。レンジで再加熱するだけで、お弁当のメインになってくれますよ。甘酢と絡めて中華にアレンジするのもいいですね。

シンプルチキンボール
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