「焼かない焼きうどん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。なんと焼うどんなのにレンジだけで完成！しょうゆとウスターソースの旨味がうどんにしみてもちもち食感に仕上がります。忙しいときや小腹が空いたときに作ってみてくださいね♪
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【材料】焼かない焼きうどん （2人分）
・冷凍うどん…2玉
・豚バラ肉…100g
・塩こしょう…少々(下味用)
・キャベツ…1枚
・にんじん…1/4本
・☆だしの素…小さじ1
・☆酒…小さじ1杯
・☆砂糖…小さじ1杯
・☆しょうゆ…大さじ1杯
・☆ウスターソース…大さじ1と1/2杯
・☆ごま油…大さじ1杯
1. 耐熱容器に冷凍うどんを入れふんわりラップを掛けてレンジ600Wで6分加熱します。
2. 取り出したらほぐしキャベツ、にんじん、☆の調味料を加えて混ぜ合わせます。豚バラ肉を乗せてふんわりラップをかけレンジ600Wで5分加熱します。
3. レンジから取り出し全体を混ぜ合わせたらお皿に盛り付けて完成です。
【下ごしらえ】焼かない焼きうどん
・豚バラ肉は3cm幅に切り、塩こしょうで下味をつけます。
・キャベツはざく切りにします。
・にんじんは5mm幅の短冊切りにします。
【作り方】焼かない焼きうどん
コツ・ポイント
うどんは加熱後ほぐれにくい場合、水を小さじ1杯加えるとほぐしやすくなります。お好みでかつお節や紅生姜と一緒に食べてもおいしいですよ♪
