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「下味冷凍」なら時短&味しみしみ♡平日晩ご飯レシピ10選

レシピ

③あの味がお家で。ディアボラ風チキン

イタリア語で「悪魔」という意味の「ディアボラ」。悪魔的な病みつきおかずも下味冷凍で簡単に作ることができます。下ごしらえも手軽に済みますよ。

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④自家製「麻婆豆腐の素」が出来ちゃう

食べたい時には豆腐と合わせて炒めて5分。忙しい時のお助けアイテム「麻婆豆腐の素」だって下味冷凍なら簡単です。にんにく・しょうがをみじん切りすれば下ごしらえ完了。あとは材料を袋ごと揉むだけと簡単なんです。

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⑤お弁当にも便利。鶏ささみ肉のコチュマヨ焼

夕食の一品にもお弁当おかずにも大活躍なのがこちらのレシピ。コチュジャンの甘辛さとマヨネーズのコクが絶妙マッチ。ささみだからカロリーの気になる時にもいいですね。下ごしらえの時に鶏ささみの筋を取り除いておきましょう。

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⑥香りが最高。ネギ塩ガーリックチキン

鶏肉は余分な脂と皮を取り除き、長ネギは1cm幅に斜め切りして下ごしらえを。保存期間の目安は冷凍約1か月です。焼き上げる際は、焦げ付きやすいのでクッキングシートを敷くのがおすすめです。

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⑦解凍不要、炒めるだけで簡単!野菜たっぷりドライカレー

こちらのレシピなら解凍せずそのままフライパンで炒めるだけなので、特に忙しい日の晩御飯だってスピーディー。野菜もたっぷりと味わえるから嬉しいですよね。ピーマンと人参をみじん切りすれば下ごしらえもOK。

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